一、小白菜排毒素

秋天是蔬菜市場(chǎng)的旺季，人們常會(huì)選擇食用各種新鮮蔬菜。其中，小白菜以其豐富的礦物質(zhì)和維生素而受到人們的喜愛(ài)。小白菜中的礦物質(zhì)能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育，加快新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體造血功能，通暢腸胃，對(duì)排毒和骨骼健康都具有積極作用。據(jù)測(cè)定，小白菜是蔬菜中礦物質(zhì)和維生素最豐富的食物。

二、吃桑葚防便秘

中醫(yī)認(rèn)為，桑葚具有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血生津、滋液熄風(fēng)、潤(rùn)腸通便的功效。秋天是食用桑葚的最佳時(shí)機(jī)。桑葚味甘酸，性寒，能夠有效預(yù)防便秘。對(duì)于習(xí)慣性便秘的患者，現(xiàn)代研究認(rèn)為，每次服用15毫升桑葚汁，可以有效緩解便秘癥狀。

三、吃花菜健脾胃

秋天是干燥的季節(jié)，人們很容易出現(xiàn)脾胃虛弱、口渴煩躁等癥狀。而食用花菜，具有健脾養(yǎng)胃、清肺潤(rùn)喉、清熱解毒的作用，尤其適合秋燥引發(fā)的脾虛胃熱、口臭煩躁等患者。花菜富含多種維生素、纖維素、胡蘿卜素和微量元素硒，對(duì)抗癌、防癌有益。西蘭花所含維生素C更多，加上所含蛋白質(zhì)和胡蘿卜素，可提高細(xì)胞免疫功能。國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn)，花菜中含有多種吲哚衍生物，能降低雌激素水平，預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。

四、石榴汁抗氧化

以色列研究所證實(shí)，每天飲用100毫升石榴汁，連續(xù)飲用兩周，可將氧化過(guò)程減緩40%，并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇特的效果仍將持續(xù)一個(gè)月。石榴汁是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁，是排除心血管毒素的重要物質(zhì)之一。石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，被譽(yù)為抗衰老和防治癌癥的“超級(jí)明星”。