營養(yǎng)師設(shè)計了一周快速減肥餐，還體貼地加入了零食，可以在午餐到晚餐中間食用，從而降低了減肥期間的饑餓感。周穎強調(diào)，由于外食大多含鈉量高、蔬菜少，所以在零食中增加蔬果攝取量。這個減肥食譜適合快速減肥，一周可瘦5斤左右，但因多采用外食的食物，營養(yǎng)較難均衡，只適合一周救急用，不適合長期減肥使用。

一周快速減肥食譜如下：

第一天： 早餐：2片面包，200克酸奶1杯 午餐：10個水餃，1杯姜茶，1個橙 零食：1個紅蘿卜（大小不限）

第二天： 早餐：2片面包，1個煮雞蛋，1杯低脂牛奶 午餐：1份意大利面，200克酸奶1杯，1個橘子 零食：2個大番茄

晚餐：1碗皮蛋瘦肉粥，8顆草莓

第三天： 早餐：1罐八寶粥，1個煮雞蛋 午餐：1份炒米粉，1碗紫菜湯，1個蘋果 零食：2根小黃瓜

晚餐：1個肉包，小米粥1碗，1根香蕉

第四天： 早餐：1個包子，500ml果菜汁 午餐：1碗炒米飯，1份西紅柿雞蛋湯 零食：1個甜椒

晚餐：1份涼面，1個茶葉蛋，1個獼猴桃

第五天： 早餐：1份三明治，200克酸奶1杯 午餐：1份米糕，1份蔬菜湯，15顆小番茄 零食：15顆杏仁

晚餐：1份生菜沙拉，1碗小米粥，1根香蕉

第六天： 早餐：4片全麥蘇打餅，1個蘋果 午餐：1碗炒米飯，1份玉米濃湯 零食：1個大番茄

晚餐：1份炒豆腐，1根香蕉

第七天： 早餐：1個蛋撻，1份麥片粥 午餐：1個包子，1份蔬菜沙拉，8顆草莓 零食：15顆腰果

晚餐：1個三角飯團(tuán)，1份蔬菜湯，1個橘子

此外，還有以下五個食譜，可以幫助你輕松減肥：

一、減肥訓(xùn)練營食譜之黃瓜金針菇湯 材料：金釘菇80克、香菇20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜、鹽。 制作方法： 1、首先將蔬菜全部洗凈。 2、再把黃瓜切成片、鮑魚菇和香菇切成條狀備用。 3、然后將所有蔬菜放在鍋子中加入水烹煮。 4、大概煮了10分鐘后放入香菜進(jìn)去一起煮。 5、最后出鍋的時候加入鹽調(diào)味即可。 推薦理由：黃瓜有著非常驚人的含水量，有著利尿降壓的作用，強化身體的免疫機(jī)能，而金針菇又被成為減肥菇，不僅熱量低，還能迅速產(chǎn)生飽腹感，是非常有營養(yǎng)的減肥食物。

二、減肥訓(xùn)練營食譜之木耳大白菜湯 材料：大白菜200克、木耳50克、金針（干）30克、芥菜末50克、胡蘿卜100克。 制作方法： 1、首先將蔬菜全部都洗凈，大白菜切成段、胡蘿卜切成絲備用。 2、然后將蔬菜全部都放入鍋中，加入5碗水一起煮。 3、大概煮了十分鐘加入芥菜末再煮一下。 4、最后出鍋的時候放入鹽調(diào)味即可。 推薦理由：大白菜中含有豐富的膳食纖維，能夠加強腸胃的蠕動，通腸清便，讓人體中的毒素減少，也讓脂肪不會堆積在體內(nèi)，而木耳可以調(diào)節(jié)脂肪代謝，增加人體的腸道功能，讓你的減肥更加迅速有效。

三、減肥訓(xùn)練營食譜之紫糯薏米減肥粥 材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，蓮子若干，大棗若干，蜂蜜一大勺，玫瑰醬一勺。 做法： 1、將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗凈； 2、將上述材料放入電飯鍋中，按煮粥鍵即可； 3、將蜂蜜拌入煮好的粥中，放入適量的玫瑰醬。 推薦理由：黑糯米的營養(yǎng)價值很高，除含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補血養(yǎng)氣功效，補血養(yǎng)氣，女生多吃不但減肥，還能吃出好氣色！

四、減肥訓(xùn)練營食譜之黃瓜涼拌蒟蒻絲 材料：小黃瓜2條、山藥50g、蘋果1顆、蒟蒻絲30g、紅蘿卜半條、適量千島醬。 作法： 1、將蒟蒻絲放入鍋中川燙后，再放到盤中備用。 2、把蘋果、小黃瓜、紅蘿卜切丁。 3、倒入蒟蒻絲攪拌，再淋上適量的千島醬即可。 推薦理由：健脾利水、通便減肥。

五、減肥訓(xùn)練營食譜之清炒西蘭花 材料：西蘭花、胡蘿卜、少許的食鹽和雞精。 做法： 1、西蘭花洗凈，掰成小朵；胡蘿卜洗凈切片。 2、鍋內(nèi)放入適量的水和食鹽，燒開之后把西蘭花放入焯一下，撈出備用；再次燒沸后再把胡蘿卜片也焯一下。 3、炒鍋內(nèi)放入少許的植物油，燒熱之后把焯好的西蘭花和胡蘿卜片一同下鍋翻炒，快要出鍋之前撒入適量的食鹽和雞精。 推薦理由：清炒西蘭花的口感清香，搭配胡蘿卜可以為身體補充足夠的營養(yǎng)素，同時熱量又很低，是一道非常不錯的素菜美食。