肥胖者需要注意飲食問題，只有通過控制飲食才能有效減肥。在減肥期間，應(yīng)該堅(jiān)持不吃太多高熱量的食物，否則減肥效果會大打折扣。實(shí)際上，飲食減肥也是有技巧的。那么，我們該如何通過調(diào)節(jié)飲食來達(dá)到減肥效果呢？

首先，早餐不宜吃油膩的東西。早上剛起床時(shí)，空腹喝一杯溫開水，喚醒腸胃，清清宿便，排除自身的腸胃垃圾。早餐也不宜吃太油膩的東西，喝一碗小米粥或者吃幾片面包加牛奶就可。

其次，多吃素。經(jīng)常吃素食是苗條的好習(xí)慣。素食者一般比葷食者體重輕。豆類扮演了很重要的角色。豆角漢堡、扁豆湯以及其它可口的含豆類食物富含纖維。大多數(shù)美國人對這一重要營養(yǎng)只獲取了一半，它能使你攝入較少的能量。

此外，學(xué)會正確吃肉。想吃肉排或肉丸的話，寧愿用烤的而不要用炸的。選用絞肉時(shí)，最好以雞肉來代替牛肉。雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點(diǎn)，肉質(zhì)也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴，且營養(yǎng)豐富，幾乎可以成為減肥者攝取動(dòng)物性蛋白質(zhì)的首選食物。

然而，在減肥期間，晚餐后堅(jiān)決不吃任何東西。平時(shí)白天在公司總是隨便吃點(diǎn)填飽肚子就好，加班工作也只簡單的工作餐搞定。晚上回家后，即使媽媽做了豐盛的晚餐，為了苗條的身材，也一定要忍住堅(jiān)決不吃。

零食選擇有清腸作用的蔬果類。切成條狀的紅蘿卜、青椒、小黃瓜、花椰菜，以及芹菜，皆可作為點(diǎn)心，并可存放冰箱隨時(shí)取用，當(dāng)作零食。這種清腸零食很重要哦，減肥并不是要打亂你的生活規(guī)律，讓你一定要擠出減肥的時(shí)間來，只要你在日常生活中加入一些減肥作用的小零食，你同樣可以輕松保持苗條身材。

最后，增加水的攝入。水能幫助我們清理腸胃和排除毒素，對減肥是大有益處的。但是不宜一次喝太多，要?jiǎng)蜷_喝。一天八杯水真的有利于減肥的。吃東西的順序很重要。即使吃一樣多相同的東西，吃的順序不同身體的吸收程度也不同。一開始應(yīng)該先吃蔬菜，因?yàn)槔w維可以阻隔身體之后對于糖與脂肪的吸收。而將喜歡的東西留到最后才吃，是一種錯(cuò)誤的方式，因?yàn)闀屪约翰恢挥X吃的過多。正確的順序是在蔬菜之后攝取?，F(xiàn)在就調(diào)整自己的進(jìn)食順序吧。