在減肥期間，許多人可能會誤認為每天需要吃六餐才能減肥。然而，實際上，通過少吃多餐的方式，可以有效控制熱量攝入，從而達到減肥的目的。實驗證明，一個由少吃多餐改為三餐的人，在28天后，體內(nèi)脂肪含量平均增加了600克。

然而，在開始少吃多餐之前，必須牢記“少吃”這一原則。如果每天攝入的熱量過多，熱量攝入就會增加，從而導致肥胖、高血壓、糖尿病等疾病的發(fā)生。因此，在減肥期間，我們需要合理安排三餐，保證攝入的熱量在合理范圍內(nèi)。

在減肥期間，我們可以選擇一些零食類食物作為加餐，以滿足口腹之欲。例如，蛋類、奶類、水果和小點心等，這些食物既能補充能量，又能滿足食欲。不過，需要注意的是，雖然少吃多餐不等于頻繁進食，但也不應該過度美食吃零食，這樣反而會增加攝入熱量，導致胃腸不適。

為了確保減肥效果，英國劍橋大學營養(yǎng)專家給出了一個6餐建議。首先，早餐可以選擇在7-8點之間，加餐在10點左右，以補充大腦能量消耗。午餐可以選擇在13點左右，此時人體能量剩余最低，可以豐盛一些。加餐則可以在14-15點之間，此時人體內(nèi)糖分含量最低，可以少吃一些堅果、水果等。晚餐則應該在17-19點之間，晚餐要少吃，并在入睡前基本全部消化掉。加餐則可以選擇在減肥期間晚餐很少或饑餓時，可以吃一根香蕉或喝杯牛奶等，既可以充饑，又有助于改善睡眠。

此外，還可以嘗試以下三種美味減肥食譜：

1. 冬瓜粥

材料：新鮮連皮冬瓜80-100克，粳米100克。

做法：將冬瓜刮去瓤后洗凈，切成小塊同粳米一起放入砂鍋內(nèi)煮粥。每天早晚兩次，長期堅持可有效減肥。

2. 什錦烏龍粥

材料：生薏苡仁30克、冬瓜仁100克、紅小豆20克、干荷葉、烏龍茶適量。

做法：將前三種原料淘洗干凈，一同放入鍋內(nèi)，加水煮至豆熟。然后放入用粗紗布包好的干荷葉、烏龍茶，再煮7-8分鐘，取出紗布包，即可食用。

3. 荷葉粥

材料：鮮荷葉一張，大米100克，冰糖少許。

做法：將荷葉洗凈切成3厘米的方塊，入鍋加適量水，用文火燒沸，再用文火煎煮10-15分鐘，去渣留汁。然后，將大米洗凈入鍋，倒入荷葉汁，插手冰糖和適量水，熬煮成粥即成。本品可作主食，逐日1次，宜常食。

最后，在減肥期間，我們需要合理安排早餐，確保攝入的熱量在合理范圍內(nèi)。早餐要考慮到攝入熱量的多少，并且食譜中還要補充復合性糖類，同時還要考慮到食物的清淡性，多多的補充一些水分，這樣的一份減肥早餐才是最合理的早餐。