海帶被國內(nèi)外學(xué)者稱為堿性食物之王。它含碘豐厚，是其他蔬菜(蔬菜食物)的幾十倍乃至幾百倍；

　　其間所含的獨特氨基酸(氨基酸食物)有降血壓(血壓食物)成效；褐藻膠還有醫(yī)治動脈硬化，阻撓人體吸收鉛、銅等重金屬以及掃除體內(nèi)放射性元素的效果?？墒牵加叙畀彽娜藨?yīng)該少吃海帶等含碘高的食物。

　　跟著飲食結(jié)構(gòu)的改動，生活節(jié)奏的加速以及空氣環(huán)境的污染，患痤瘡的患者日益增多。痤瘡的發(fā)病機理非常復(fù)雜，主要與內(nèi)排泄失調(diào)，角化過度形成栓塞、皮脂排泄妨礙有關(guān)。而食用海帶過多的話，往往會加劇內(nèi)排泄失調(diào)，使雄性激素及代謝產(chǎn)品，如睪酮排泄添加，它們會影響皮脂腺排泄、毛囊漏斗部及皮脂腺導(dǎo)管角化過度而形成栓塞，導(dǎo)致皮脂排泄妨礙，還會按捺與腺體排泄激素有關(guān)的酶的活性，從而使痤瘡患者長出更多的痘痘。

　　因而，對痤瘡患者來說，防止高碘飲食很重要。除了海帶，其他含碘量高的食物也要少吃。比方，帶殼的海鮮、海蟄、烏賊、紫菜、海白菜、蘆筍等。