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　　早餐吃紅薯能夠瘦身嗎？紅薯是日子中很常見(jiàn)的一種粗糧，那么吃紅薯是否能夠瘦身呢？下面一同來(lái)看下。在很多人的形象傍邊，以為紅薯是淀粉類(lèi)食物，簡(jiǎn)單令人發(fā)胖。其實(shí)恰恰相反，紅薯不只不會(huì)令人發(fā)胖，仍是一種很好的瘦身食物。下面咱們就一同來(lái)看看吧。

　　紅薯有利瘦身

　　現(xiàn)代人油肉蛋奶的攝入多，運(yùn)動(dòng)量小，很簡(jiǎn)單肥壯，引起“富貴病”。而紅薯脂肪含量低，產(chǎn)熱少，飽腹感強(qiáng)的特色，恰恰契合了瘦身者的基本要求。

　　每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，發(fā)生99千卡熱能，大約為大米的1/3，因而是很好的低脂肪、低熱能食物，假如將其作為主食，能夠有用削減其他食物的進(jìn)食量，從而到達(dá)瘦身的作用。

　　紅薯含有的很多膳食纖維，在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收，能影響腸道，增強(qiáng)活動(dòng)，通便排毒，特別對(duì)老年性便秘有較好的作用。切紅薯時(shí)，從皮下溢出的白色液體中的紫茉莉“甘弋”具有緩下作用。食物纖維與紫茉莉“甘弋”的作用相加，使得紅薯的通便作用具有不急不緩的杰出作用。

　　此外，紅薯還能有用阻撓糖類(lèi)變?yōu)橹?，有利于健美?/p>

　　

　　紅薯怎樣吃瘦身？

　　麥仁紅薯湯

　　資料：新鮮紅薯250克，麥仁100克。

　　烹調(diào)過(guò)程：

　　一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些;將泡好的麥仁放入壓力鍋，也能夠先蒸來(lái)了煮，壓力鍋來(lái)得快，不過(guò)也得加多多的水，大火20分鐘;歡騰后就能夠參加紅薯塊，三兩分鐘就好;出鍋前參加適量冰糖，開(kāi)鍋的時(shí)期麥仁的香甜味撲鼻而來(lái)。

　　紅薯粥

　　資料：新鮮紅薯250克，大米100克。

　　烹調(diào)過(guò)程：

　　將紅薯（以紅皮黃心者為最好）洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。

　　紅薯芝麻濃湯

　　資料：紅薯1斤、洋蔥（切薄片）1/4個(gè)、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少量、黑芝麻適量。

　　烹調(diào)過(guò)程：

　　把紅薯去皮，切成3厘米的長(zhǎng)條放入水中;將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，參加紅薯，炒至半透明;參加高湯，用弱小的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝修用，將剩下的放入容器中搗碎，參加牛奶、鹽和胡椒;倒入器皿中，放上裝修用的紅薯和黑芝麻。

　　紅薯泥

　　資料：紅薯500克，豬油25克。

　　烹調(diào)過(guò)程：

　　選紅心紅薯洗凈、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥;鍋內(nèi)下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時(shí)，再加油持續(xù)炒至苕泥呈魚(yú)子狀時(shí)，快速炒勻即成。

　　咸味紅薯飯

　　資料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。

　　烹調(diào)過(guò)程：

　　紅薯洗凈、切成塊狀，瀝干水份;在炒鍋里參加油，把紅薯放在鍋里翻炒至香參加鹽;再參加適宜的水，然后把米飯倒在紅薯上，小火燜熟即可。

　　紅薯瘦身注意事項(xiàng)

　　1、蒸熟后再吃

　　便是必定要把紅薯蒸熟煮透。由于紅薯中淀粉的細(xì)胞膜不經(jīng)高溫?fù)p壞，難以消化。再者，紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫?fù)p壞，吃后會(huì)發(fā)生不舒服感，反而會(huì)讓腸胃不舒服應(yīng)，形成體內(nèi)推陳出新變慢引起肥壯。

　　2、吃紅薯“燒心”配點(diǎn)小咸菜

　　紅薯含糖量較高，吃多了可影響胃酸很多排泄，使人感到“燒心”。因而吃紅薯時(shí)最好調(diào)配一點(diǎn)咸菜，可有用按捺胃酸。

　　3、消化不良慎吃紅薯

　　紅薯的糖分多，身體一時(shí)吸收不完，剩下部分停留在腸道里簡(jiǎn)單發(fā)酵，使腹部不舒服。中醫(yī)以為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。