苦子果是云南特有的一種野菜，又叫苦茄，為茄科植物的果實(shí)。產(chǎn)于云南西南一帶，因果實(shí)味苦的程度、形狀、巨細(xì)的不同,可分為大苦子果和小苦子果兩種。 大苦子果的植株象茄子的植株。差異在于大苦子果的植株大多為紫色,一起葉緣有波狀裂紋,葉脈及對(duì)柄上生有倒向的硬刺。開花后,花朵為淡紫色的小花,只要茄子花的三分之一大。每年春天開花掛果。果實(shí)為扁圓形,有較多裂紋。直徑大約3cm左右。果實(shí)未老練時(shí)為深綠色,老練后為桔黃色。其味苦涼,苦后微有回甜，當(dāng)?shù)厝撕軔凼秤?。小苦子果只要豌豆粒巨?xì)，回甘味比大苦子果濃。今日給我們做的這道菜是火燒大苦子果，因沒有炭山燒，只能用電爐漸漸烤，苦子果的滋味是苦中帶回甘，我很喜歡這種滋味，這一大盤苦子果我一人全吃光了。苦子果有清熱解毒、消炎利喉的功用。