咖喱雞翅!王炸!我家貓都饞哭了!的做法說(shuō)明無(wú)意中接觸了咖喱,第一次就很成功,然后一發(fā)不可收拾的愛(ài)上了咖喱系列的美食?？оu翅!王炸!我家貓都饞哭了!是一道非常簡(jiǎn)單卻美味的快手菜,非常適合夏日下飯。

食材和調(diào)料: - 雞翅中6到10個(gè) - 土豆1個(gè) - 胡蘿卜1根 - 姜3到5片 - 好侍咖喱1塊

做法:

第1步:將雞翅中切成小塊,土豆和胡蘿卜切成塊狀備用。

第2步:將雞翅中用開(kāi)水燙一下,去血水和沫,然后用清水沖洗干凈,瀝干水分備用。

第3步:熱鍋涼油,放入姜和土豆胡蘿卜翻炒,土豆和胡蘿卜炒至微微變黃后加入雞翅,翻炒至雞翅變色。

第4步:加入淹沒(méi)過(guò)食材的冷水,蓋上鍋蓋煮開(kāi)。

第5步:水煮沸騰后打開(kāi)鍋蓋,嘗一下食材,如果還沒(méi)熟透可以適當(dāng)再加一點(diǎn)冷水,再次煮沸后再加入咖喱。

第6步:加入咖喱塊,翻炒攪拌至喜歡的濃度,加入整盒咖喱,味道濃郁超級(jí)好吃。

第7步:完美出鍋!

第8步:如果喜歡,可以在咖喱中加入牛肉或咖喱牛肉,也是非常美味的。

小貼士:

- 加水的時(shí)候不要太多,淹沒(méi)食材就好,多了會(huì)影響咖喱口感。 - 牛肉必須單獨(dú)冷水下鍋煮,不能略過(guò)。 - 可以嘗試不同的咖喱口味,發(fā)揮創(chuàng)意,做出更多美味佳肴。