對(duì)于平時(shí)不太愛(ài)吃飯的女生來(lái)說(shuō)，水果是不錯(cuò)的選擇。水果口感清爽不油膩，容易接受，而且有瘦身的效果。同時(shí)，水果還可以作為零食來(lái)吃，既不含有高熱量，又含有豐富的維生素和營(yíng)養(yǎng)。

水果食譜

水果泡芙籃

材料： 100克，鮮奶100克，奶油100克，低筋面粉120克，全蛋4個(gè)，內(nèi)餡：550克，裝飾：10個(gè)，酒漬櫻桃80個(gè)，糖漬橘子片40片，黑巧克力適量。

做法： 1、泡芙體制作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開(kāi)后，加入低筋面粉拌均勻，然后加入蛋，每次加入時(shí)都要攪拌均勻。 2、準(zhǔn)備一個(gè)擠花袋，將泡芙面煳裝入，再將面煳擠上不沾面煳的烤盤(pán)上，然后移入已預(yù)熱好的烤箱中，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。 3、待泡芙體冷卻后，將泡芙殼橫向切開(kāi)，泡芙的蓋子不要，然后將適量的卡士達(dá)餡擠入，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片放入。 4、巧克力提把制作：將黑巧克力隔水融化后，放入擠花袋于塑膠袋上擠成馬蹄形狀，然后放入水果籃中。

水果塔

材料： 餅干3片、櫻桃20克、芒果20克、獼猴桃20克、奶油適量。

做法： 1、將水果切成小塊。 2、奶油打發(fā)，涂抹在餅干上，再將各種水果放在上面，層疊摞起即可。

什錦水果餅干

材料： 核桃50克，葡萄干50克，蜜之果50克，奶油100克，紅砂糖80克，蛋1顆，低筋面粉150克，鮮奶1大匙。

做法： 1、核桃切碎；葡萄干先泡水約20分鐘使之軟化，瀝干水分后切碎備用。 2、奶油軟化后，與細(xì)砂糖打至松發(fā)變白。 3、蛋打散成蛋液后，分2-3次加入作法2中拌勻，加入過(guò)篩的低筋面粉攪拌均勻后，再放入碎核桃、蜜之果、葡萄干輕輕拌勻即為面煳。 4、烤盤(pán)須先鋪上烤盤(pán)紙，把作法3的面煳裝入擠花袋，直接在烤盤(pán)上約可擠出30堆，再放進(jìn)烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。