美味與健康并存，吃貨們再也不用為美食和減肥而煩惱了！本文為您推薦四款美食食譜，讓您在品嘗美食的同時，既能滿足口腹之欲，又能為健康付出一份努力。

第一款：營養(yǎng)咸豆花

咸豆花是廣東地區(qū)的傳統(tǒng)美食，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。這款咸豆花食譜適合早餐，素食者們都可以享用。

食材： - 嫩豆腐一盒 - 蘑菇、胡蘿卜、裙帶菜、炒熟的松仁、芫荽、蔥姜蒜

做法： 1. 將嫩豆腐切成小丁，裙帶菜泡發(fā)后切成小片備用。 2. 燒熱鍋，爆香蔥姜蒜，加入其他配料（如胡蘿卜、蘑菇、炒熟的松仁等）炒至半熟。 3. 加入生抽、糖、陳醋調(diào)味，最好后淋在豆腐上。 4. 加入松仁、辣椒油、芫荽碎，攪拌均勻后即可食用。

作用：這款咸豆花既美味又營養(yǎng)，對減肥也有很大幫助。

第二款：海蠣燒豆腐

海蠣燒豆腐是一道美味的家常菜，營養(yǎng)豐富，適合晚餐食用。

食材： - 油、鹽、料酒、生抽、醋、胡椒粉、青蒜、姜、地瓜粉、豆腐、海蠣

做法： 1. 將豆腐切塊，海蠣加少許鹽、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉攪拌。 2. 鍋內(nèi)倒入少許油，油熱后下切好的青蒜和姜片，豆腐小火略煎。 3. 加入料酒、生抽翻炒，加入適量的水燉煮片刻。 4. 加入海蠣燜煮片刻，煮到湯汁略稠，加入青蒜葉、鹽、胡椒粉調(diào)味即可食用。

作用：這款海蠣燒豆腐適合減肥，晚餐食用時，只要吃得足夠營養(yǎng)，就不會影響減肥效果。

第三款：蘆筍魚柳

蘆筍魚柳是一道美味的中餐，營養(yǎng)豐富，適合早餐或午餐。

食材： - 草魚、紅椒、巧克力醬、雞蛋、蘆筍、香椿芽、土豆、番茄醬、番茄醬、鹽、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜

做法： 1. 草魚、土豆切成大片，草魚用鹽、胡椒粉、料酒腌好，土豆則用微波爐高火8分鐘打熟。 2. 番茄、紅椒和蘆筍分別切成小丁、絲和長段、蘆筍飛水撈出待用。 3. 用雞蛋、淀粉和少許鹽和成雞蛋糊，把魚片放入雞蛋糊里拿起放在5成高的油鍋里炸成金黃撈出去油再放進(jìn)微波爐用中火3分鐘。 4. 土豆做成土豆泥，用鹽、胡椒粉、黃油、香蔥末拌勻成泥。 5. 將土豆拍成小餅放在盤中，依次放上三根蘆筍，加上兩片魚片。 6. 油鍋里留油，煸香姜末放入番茄丁，和少許的番茄醬，加白糖、鹽調(diào)味制成濃汁。 7. 在盤子周圍淋上濃汁，擠點巧克力醬，在魚排上點綴紅椒絲和椿芽即可食用。

作用：這款蘆筍魚柳既美味又營養(yǎng)，適合早餐或午餐。

第四款：冰糖銀耳核桃粥飯

這款冰糖銀耳核桃粥飯是一道美味的早餐或午餐，適合晚餐。

食材： - 綠豆、大米、小米、核桃仁、銀耳、冰糖

做法： 1. 核桃、銀耳各分成兩份，銀耳一份剁碎一份撕成大朵，大朵的銀耳和一份核桃仁放好待用。 2. 鍋內(nèi)倒入比煮粥略少的清水，煮20分鐘后加入剩余的核桃仁和銀耳。 3. 綠豆、大米、小米煮粥。 4. 粥煮好后，加入銀耳、核桃仁、冰糖，攪拌均勻即可。

作用：這款食譜適合晚餐食用，有助于減肥。

只要堅持吃，晚餐只要吃到7成飽就可以了。吃對了食物，吃對了方法，一周狂瘦20斤絕對不是問題哦！