運(yùn)動和飲食是減肥過程中必不可少的兩個重要因素。在通過運(yùn)動減肥的同時，飲食也需要得到重視，健康的飲食對于減肥有很大的幫助。在減肥期間，不建議吃很多肉食，但也不能全吃蔬菜。飲食要均衡的搭配，平時的飲食是少鹽、少油脂的，一方面幫助了減肥，另一方面可以有效的增強(qiáng)免疫力。

適合減肥期間的蔬菜有以下幾種：

1. 西蘭花：西蘭花是減肥人士經(jīng)常選擇的蔬菜，里面含有豐富的維生素，簡單又美味，是十分健康的低碳水化合物蔬菜。西蘭花搭配雞蛋，或者搭配雞胸肉作為晚餐，可以幫助減肥。

2. 芹菜：芹菜里面含有的卡路里幾乎可以忽略，也是低碳水化合物蔬菜，吃了不會擔(dān)心長胖，還可以促進(jìn)身體熱量的消耗。

3. 菠菜：菠菜是常見的鐵元素含量豐富的食物，屬于低碳水化合物蔬菜，減肥期間也可以多吃菠菜。菠菜中含有豐富的身體所需要的維生素和微量元素，可以有效的預(yù)防疾病，讓身體保持健康。

4. 花椰菜：花椰菜中含有大量的維生素、微量元素，其中碳水化合物的含量也非常的低，既幫助減肥，又可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，有效的預(yù)防疾病的發(fā)生，讓身體越來越健康。

5. 卷心菜：卷心菜中維C含量很高，對于身體免疫力的提高有幫助，含有的可溶性膳食纖維，可以有效的幫助減肥。將卷心菜制作成泡菜之后，其中多了可以使人健康的益生菌，對身體也是有好處的。

6. 西紅柿：西紅柿是可以幫助減肥的低碳水化合物蔬菜，其中含有的抗氧化番茄紅素，可以使疾病少發(fā)生，還可以補(bǔ)充豐富的維生素。對人的皮膚有一定的抗氧化效果，減肥的人可以適當(dāng)?shù)亩喑晕骷t柿。

減肥期間的飲食一定要均衡，不能不攝入肉類里的營養(yǎng)，因此要注意合理的搭配飲食，蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)每天都是需要補(bǔ)充的，蔬菜肉食相搭配，只是要注意少鹽、少油、少脂，控制對卡路里的攝入，多吃低碳水化合物的蔬菜。除了飲食還要注意堅(jiān)持運(yùn)動，選擇合適的運(yùn)動方法，運(yùn)動和飲食相互結(jié)合，每天都堅(jiān)持這樣去做。長期下來就能看到效果。