減肥時不必只選擇營養(yǎng)豐富但無味的食物。我們可以運用食物纖維豐富的食材，結(jié)合一些巧妙的心思，做出美味又健康的低卡料理。下面分享三款低卡蔬菜濃湯，讓你在減肥時吃得美味又健康。

1. 蔬菜湯四大減肥功效

在蔬菜湯中加入了許多溫熱食材，提高體溫、加速代謝，消耗熱量。通過瑜伽和慢跑運動，可以增加肌肉量，提高基礎代謝，從而加快脂肪燃燒速度。

2. 全身輕盈舒暢

平時的大魚大肉會讓腸胃和肝臟排毒負擔加重。而蔬菜湯可以減輕這些負擔，讓腸胃得到休息。經(jīng)過3天的努力，體重可以減輕1-2公斤，心情也會變得更輕松。

3. 改善便秘

蔬菜湯富含大量纖維，可以改善便秘問題，使排便順暢。對于缺乏纖維的外食族來說，這是一個不可錯過的方法。

4. 安定自律神經(jīng)

常熬夜和生活作息不正常的人，自律神經(jīng)可能會受到擾亂，導致減重效果不明顯。周末2天早睡早起，幫助身體恢復易瘦體質(zhì)。

推薦三款高效減肥蔬菜湯

1. 蔬菜什錦意式濃湯

食材：洋蔥、西芹、南瓜、茄子、圓白菜、培根、番茄醬、多種豆類、橄欖油、砂糖、鹽、醬油。

做法：

1. 首先將洋蔥和西芹洗凈切好。

2. 把南瓜、茄子和圓白菜洗凈切好，培根切成絲。

3. 然后在鍋中倒入橄欖油，將培根、洋蔥、西芹炒熟。

4. 炒熟后加入番茄醬、砂糖繼續(xù)炒。

5. 最后加少量水放入豆類、南瓜、圓白菜、茄子燜煮5分鐘，放加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

減肥功效：蔬菜什錦湯可以滿足人體一天中所需的營養(yǎng)，增加胃部的飽腹感，非常低的卡路里，讓你喝的再多也不發(fā)胖。

2. 冬菇菠菜減肥湯

食材：冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽。

做法：

1. 先把冬菇浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。

2. 在熱鍋放點油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉(zhuǎn)為文火再煮15分鐘。

3. 放入菠菜煮開至熟。

4. 最后放入鹽和白砂糖調(diào)味即可。

減肥功效：這是一款很好的滋膚通便減肥湯。先將冬菇洗凈，之后將浸泡過冬菇的水放入湯內(nèi)一齊煲，減肥效果更好。因為冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因為很多營養(yǎng)都在根部，只要多洗幾次，沙就會清洗去的。

3. 黃瓜雞蛋紫菜湯

食材：黃瓜、雞蛋、紫菜、姜片、淀粉、鹽、香油。

做法：

1. 鍋中放入清水、姜片燒開。

2. 紫菜撕碎放入鍋中，放入黃瓜片。

3. 濕淀粉勾芡，淋入雞蛋液，最后加鹽和香油調(diào)味出鍋。

減肥功效：所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。