膳食纖維對身體健康有很多益處。首先，它有助于促進腸胃道的蠕動，加速排便。膳食纖維有助于預(yù)防便秘與大腸癌，并降低膽固醇、預(yù)防動脈硬化。多吃富含膳食纖維的食物能夠促進排便，如玉米須煲湯，可以消除水腫。

下面編輯要為大家介紹4道玉米減肥食譜，讓大家瘦的健康，趕緊來看看吧！

玉米減肥原理

每100克新鮮玉米中的熱量有196千卡，含粗纖維1.2克、蛋白質(zhì)3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物，礦物質(zhì)和纖維素的含量也十分豐富。玉米中大量的粗纖維，要比精面、精米量高出4～10倍多，豐富的鎂元素可以促進腸胃蠕動，有助于腸胃健康，并且可以幫助順利排出體內(nèi)廢物和毒素，起到清腸排毒的作用，對減肥瘦身非常有好處。

成熟后的玉米花穗玉米須具有利尿功效，對減肥也很有幫助。

一、鮮榨玉米汁

做法：新鮮玉米將玉米粒切下，再放入約三倍的水，大火燒沸后加入糖，小火10分鐘煮制熟爛。將煮好的玉米粒加入牛奶，用攪拌機攪打成玉米汁，再用篩網(wǎng)過濾一下即可。

二、低卡金蛋優(yōu)格

材料：雞蛋2顆、甜玉米粒100公克、玉米醬30公克、荷蘭芹碎適量。調(diào)味料：原味優(yōu)格10公克、鹽適量、白胡椒少許。

做法：1.雞蛋水煮至熟后撈起放涼，去殼切對半擺盤。2.將甜玉米粒、玉米醬與所有調(diào)味料一起拌勻后淋在作法1的蛋上，最后再撒上荷蘭芹碎即可。

三、玉米田園雜蔬

材料：山藥一段、萵筍一段、胡蘿卜一根、青紅椒各一個、煮熟的老玉米1個、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。

做法：1.煮熟的老玉米粒剝下來備用。2.山藥去皮切小丁略焯水備用。3.胡蘿卜去皮切丁，青紅椒切丁，萵筍去皮切丁。4.鍋內(nèi)油6-7成熱時，下青紅椒、胡蘿卜和萵筍翻炒2分鐘左右，再倒入玉米粒和山藥，繼續(xù)翻炒2分鐘，調(diào)入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可。

四、玉米海帶龍骨湯

材料：老玉米1個、海帶結(jié)200克、胡蘿卜1根、大蔥2-3段、生姜3-4片、龍骨2斤、鹽少許。

做法：1.排骨洗凈，飛水略焯去掉浮沫撈出備用。2.砂鍋中添水，放入剛才炒好的龍骨，此時，將胡蘿卜洗凈切滾刀塊，玉米洗凈切段，海帶結(jié)洗凈備用。3.水開后加之蔥姜，調(diào)至中火加入排骨慢燉30分鐘，30分鐘后加入玉米、海帶和胡蘿卜，繼續(xù)小火燉1小時即可。4.燉好后，調(diào)入適量鹽即可。

奶油玉米棒

做法：新鮮甜玉米，切成小段，泡入牛奶中，再放入一小塊黃油和糖，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。

通過以上4道玉米減肥食譜，您可以享受美味的同時控制熱量，達到瘦身的效果。