玉米減肥原理

玉米是一種具有高纖維、低熱量和潤腸通便作用的食材。玉米的根和果穗外皮富含非水溶性食物纖維，這些纖維能夠刺激腸道，促進(jìn)排便和整腸。對(duì)于有便秘問題的人來說，每天吃一根玉米，作為晚餐或點(diǎn)心，可以最有效地暢快排便。

玉米含有大量的膳食纖維，潤腸道排腸毒，達(dá)到瘦小腹的效果。此外，玉米中的鎂元素也有利于腸胃蠕動(dòng)，幫助消化吸收，促進(jìn)體內(nèi)廢物的排泄。

玉米的須有利尿功效，能夠消除身體水腫。如果想減肥，可以煲湯來喝玉米。

五款玉米菜譜

1. 玉米豆腐雞蛋羹 材料：豆腐1塊，玉米粒1碗，干貝(瑤柱)2粒，雞蛋1個(gè)。做法：瑤柱用熱水浸泡至軟，撕碎；砂鍋燒熱，爆油，待油熱后注入暖水；待鍋內(nèi)的水燒開后將豆腐及玉米粒一起倒入鍋，再次燒開后轉(zhuǎn)小火煮十五分鐘；雞蛋劃散，趁熱倒入鍋中，攪拌成蛋花，加鹽調(diào)味即可。

2. 玉米海帶龍骨湯 材料：老玉米1個(gè)，海帶結(jié)200克，胡蘿卜1根，大蔥2-3段，生姜3-4片，龍骨2斤，鹽少許。做法：排骨洗凈，飛水略焯去掉浮沫撈出備用；砂鍋中添水，放入剛才炒好的龍骨，此時(shí)，將胡蘿卜洗凈切滾刀塊，玉米洗凈切段，海帶結(jié)洗凈備用；水開后加之蔥姜，調(diào)至中火加入排骨慢燉30分鐘，30分鐘后加入玉米、海帶和胡蘿卜，繼續(xù)小火燉1小時(shí)即可；燉好后，調(diào)入適量鹽即可。

3. 青椒炒玉米 材料：玉米2根(玉米粒約300克)、青尖椒50克、紅尖椒20克、鹽適量、糖1/2茶匙(3克)、油1.5湯匙(25ml)。做法：將玉米棒上的玉米掰下來，也可以省事用現(xiàn)成的玉米粒，洗凈待用，青尖椒、紅尖椒洗凈切成小丁待用；炒鍋燒熱，放入油，燒至8成熱(冒煙)時(shí)，放入玉米粒炒勻，一直翻炒將玉米粒炒到表面略微焦糊(時(shí)間大約2-3分鐘)；放入青椒、紅椒粒一起翻炒半分鐘，放入鹽和糖調(diào)味即可。

4. 玉米田園雜蔬 材料：山藥一段、萵筍一段、胡蘿卜一根、青紅椒各一個(gè)、煮熟的老玉米1個(gè)、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。做法：煮熟的老玉米粒剝下來備用；山藥去皮切小丁略焯水備用；胡蘿卜去皮切丁，青紅椒切丁，萵筍去皮切??；鍋內(nèi)油6-7成熱時(shí)，下青紅椒、胡蘿卜和萵筍翻炒2分鐘左右，再倒入玉米粒和山藥，繼續(xù)翻炒2分鐘，調(diào)入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可。

5. 玉米土豆蘑菇素湯 材料：玉米1個(gè)、土豆1顆、蘑菇1碗、芹菜兩棵。做法：玉米洗凈，削下玉米粒；蘑菇洗凈切片；