在日常生活中，黃瓜已成為家庭餐桌的常客。然而，很多人并不知道黃瓜具有很好的減肥功效。黃瓜清爽可口，吃多少都不會膩。下面分享黃瓜減肥食譜，教你怎么吃黃瓜減肥，抑制糖分輕松消除脂肪，吃出性感身姿！

黃瓜減肥原理： 黃瓜含有高水分低熱量，因此想要減肥的人常吃黃瓜是非常好的。黃瓜可以煮湯或者做成沙拉，也可以用脆脆的黃瓜沾低脂酸奶或者奶油，這樣食用減肥效果也很不錯。嚼生黃瓜對你的咀嚼肌也是一個鍛煉，而且黃瓜里的纖維能夠幫助消化，還可以作為便秘的預(yù)防和治療方法。

黃瓜含糖量少、纖維豐富、好吃又方便，所以很多減肥的朋友都喜歡吃黃瓜，這樣以減少能量的攝入。其實吃黃瓜減肥也是有道理的，黃瓜中含有丙醇醋酸，能夠抑制食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，是很好的減肥食物。

黃瓜減肥食譜： 1. 黃瓜玉米粥 材料：黃瓜、玉米、粳米、鹽。 做法：黃瓜洗凈后去皮，切成小丁，用些許鹽拌勻后腌制一會。將淘洗干凈的粳米倒入鍋中熬煮，片刻后倒入洗凈的玉米粒，待粳米發(fā)脹后，把用清水洗凈的黃瓜丁倒入鍋中，將其一同熬煮至粳米爆裂，最后撒些許鹽即可。 減肥原理：這款淡粥能有助于排毒，常食用能輕松瘦出窈窕，以達(dá)到減肥瘦身目的。

2. 黃瓜釀豆腐 材料：胡蘿卜、豆腐、鹽、生抽、香油。 做法：將洗凈的胡蘿卜切塊與豆腐一同倒入攪拌機中打碎，爾后將其倒入容器中，些許鹽、生抽后攪拌均勻。將洗凈的黃瓜切小段，用勺子挖出瓜肉，做成小盅，將豆腐餡填滿黃瓜盅，淋上些許香油后即可食用。 減肥原理：這道菜能使你產(chǎn)生飽腹感，還能促進(jìn)腸胃蠕動與消化，常吃能輕松瘦出小蠻腰哦。

3. 洋蔥黃瓜炒蛋 材料：黃瓜、洋蔥、雞蛋、鹽、生抽。 做法：將洗凈的黃瓜切片，洋蔥切絲，雞蛋倒入容器中攪拌均勻。把雞蛋倒入鍋中翻炒至碎，即可盛出。將洋蔥倒入鍋中煸炒一會，再將黃瓜倒入鍋中翻炒，爾后將雞蛋倒入鍋中，撒上些許鹽、生抽翻炒，最后勾芡即可。 減肥原理：這道菜能使你產(chǎn)生飽腹感，還能讓毒素快速排出體外，快速達(dá)到瘦身目的。

如何挑選黃瓜： 良質(zhì)黃瓜——鮮嫩帶白霜，以頂花帶刺為最佳，瓜體直，均勻整齊，無折斷損傷，皮薄肉厚，清香爽脆，無苦味，無病蟲害。次質(zhì)黃瓜——瓜身彎曲而粗細(xì)不均勻，但無畸形瓜，或是瓜身萎蔫不新鮮。劣質(zhì)黃瓜——色澤為黃色或近于黃色，瓜呈畸形，有大肚、尖嘴、蜂腰等，有苦味或肉質(zhì)發(fā)糠，瓜身上有病斑或爛點。

吃黃瓜注意事項： 生吃黃瓜最好帶皮吃，一定要用鹽水洗凈，能夠清熱解毒、生津止渴，尤其能排毒、清腸、養(yǎng)顏。但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜，因為腌黃瓜含鹽反而會引起發(fā)胖。