對于減肥者來說，脂肪這個(gè)詞匯可能讓人感到恐懼。然而，脂肪在人體中扮演著非常重要的角色。如果長時(shí)間不攝入脂肪，可能會對身體健康產(chǎn)生不良影響。為了減肥，攝入適量的脂肪是必要的。那么，如何正確攝入脂肪以達(dá)到減肥的效果呢？下面我們來介紹三種方法。

1. 控制脂肪攝入量

首先，要減肥就不能像以前那樣隨意地?cái)z入脂肪含量過高的食物。每天攝入的脂肪量應(yīng)以滿足身體的需要為準(zhǔn)。具體辦法是將脂肪攝入量控制在每天攝入熱量總數(shù)的十分之一左右。比如，將食用油攝入量控制在每天攝入熱量總數(shù)的百分之二十五左右，適用核桃花生等堅(jiān)果不超過百分之三十。

2. 攝入健康的脂肪

脂肪分為飽和脂肪和不飽和脂肪。飽和脂肪是不飽和脂肪的相對禁忌，這類脂肪容易分解和消化，更能為身體提供能量。而不飽和脂肪如植物油和堅(jiān)果等所含有的脂肪，則更適合減肥人群。因此，減肥期間應(yīng)多吃不飽和脂肪，少吃飽和脂肪。

3. 減少反式脂肪酸攝入

反式脂肪酸也是脂肪累積的一大源頭。這類脂肪酸主要存在于油炸食品中，如油條、油炸餅以及油炸小零食等。這些食物不僅含有較高的反式脂肪酸，影響減肥效果，還可能含有不利于健康的物質(zhì)。因此，減肥者應(yīng)盡量減少攝入反式脂肪酸。

總之，脂肪雖然對減肥有一定的阻礙，但由于對人體健康作用很大，也不能完全不吃。為了達(dá)到減肥效果，可以通過控制脂肪攝入量、攝入健康的脂肪和減少反式脂肪酸攝入等方法來調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。這樣既能補(bǔ)充人體所需，又不影響減肥效果。