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美味豆腐豆芽釀制新鮮香菇,無(wú)油更健康

2024-03-29 責(zé)任編輯:未填 瀏覽數(shù):14 卡泰克健身網(wǎng)

核心提示:豆腐1塊,香菇若干朵,無(wú)油版豆腐豆芽釀香菇(無(wú)油版)的調(diào)料:- 香菇:提前浸泡3小時(shí),泡發(fā)后將香菇蒂剪下來(lái),香菇蒂切碎備用。在豆腐上,加入泡發(fā)香菇的調(diào)料,如料酒、鹽等。- 豆腐:豆腐半塊,無(wú)油版豆腐豆芽釀香菇(無(wú)油版)的調(diào)料:- 調(diào)料:料酒1勺,肉末150克,鹽適量,蔥適量。豆腐豆芽釀香菇(無(wú)油版)的制作方法步驟詳細(xì)說(shuō)明,以清淡口感為特點(diǎn),且易于制作。將泡發(fā)后的香菇蒂切碎,與肉末、豆腐泥、香菇蒂一起攪拌,加入料酒和鹽。第2步:制作豆腐。

豆腐豆芽釀香菇(無(wú)油版)的制作方法步驟詳細(xì)說(shuō)明,以清淡口感為特點(diǎn),且易于制作。以下為具體步驟:

第1步:準(zhǔn)備食材 豆腐1塊,香菇若干朵,無(wú)油版豆腐豆芽釀香菇(無(wú)油版)的調(diào)料:

- 香菇:提前浸泡3小時(shí),泡發(fā)后將香菇蒂剪下來(lái),香菇蒂切碎備用。 - 豆腐:豆腐半塊,無(wú)油版豆腐豆芽釀香菇(無(wú)油版)的調(diào)料:

- 調(diào)料:料酒1勺,肉末150克,鹽適量,蔥適量。

第2步:制作豆腐 將豆腐切成約1厘米厚度的片,用量一半。

第3步:泡發(fā)香菇 將香菇提前浸泡3小時(shí),泡發(fā)后將香菇蒂剪下來(lái)。

第4步:攪拌調(diào)料 將泡發(fā)后的香菇蒂切碎,與肉末、豆腐泥、香菇蒂一起攪拌,加入料酒和鹽。

第5步:香菇處理 將香菇擠出水分,攪拌好的肉沫放在香菇上,裝盤(pán)。

第6步:添加調(diào)料 在豆腐上,加入泡發(fā)香菇的調(diào)料,如料酒、鹽等。

第7步:蒸制豆腐豆芽 水燒開(kāi)后,將裝有調(diào)料的豆腐片放入蒸鍋中,蒸10分鐘左右,直至豆腐變軟。

第8步:制作醬汁 在蒸制豆腐的過(guò)程中,可以適量加入調(diào)料,如生抽、老抽、糖、醋等,調(diào)整口感。

第9步:成品 蒸好的豆腐豆芽,口感清淡,營(yíng)養(yǎng)豐富,可以作為一道美味佳肴。

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