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　　都是“年月是把殺豬刀”，韶光使人變老，但有些人比同齡人的變老速度要快，這除了跟日常的生活習(xí)慣有關(guān)，與飲食也有極大聯(lián)系。那么，導(dǎo)致早衰的食物有哪些？

　　導(dǎo)致早衰的食物

　　1、蛻變食物

　　糜爛蛻變的食物中常含有細(xì)菌排泄的毒素和食物糜爛產(chǎn)品，會干擾人體的推陳出新，影響人體安排的正常功用。例如，腐朽生果中的展青毒素會使神經(jīng)麻木，仍是腎功用衰竭的誘發(fā)要素，促人早衰。有些霉變食物發(fā)生的毒素甚至有致癌效果，例如黃曲霉素、雜色黃曲霉毒素、棒曲霉毒素、赤色青霉毒素、B伏馬菌素、赫曲霉素等就歸于此類。

　　2、腌制品

　　在腌制蔬菜、魚、肉、雞等食物時，會發(fā)生亞硝酸鹽，其間包含為使肉色美觀、避免肉毒桿菌成長而自動參加的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽易與蛋白質(zhì)降解時發(fā)生的二級胺發(fā)生反響，生成亞硝胺，亞硝胺不僅可致人早衰，仍是一種致癌物質(zhì)。

　　

　　3、酸敗食物

　　油脂及含脂肪高的食物(如腌肉、火腿、餅干、魚干等)放久后，尤其是受陽光照耀或受熱后很易被氧化，發(fā)生醛類、酮類等過氧化脂質(zhì)類毒物，呈現(xiàn)酸敗的哈喇味。這些過氧化脂質(zhì)會損壞油脂中的必需脂肪酸、脂溶性維生素，并在人體酶系統(tǒng)的協(xié)助下促人變老。

　　4、含酒精飲品

　　飲高度酒或許多低度酒，會使肝臟受損、腫大，神經(jīng)系統(tǒng)遭受損害，還可導(dǎo)致男性性功用減退、精子變形、女子月經(jīng)不調(diào)、排卵不規(guī)則、性欲減退等早衰癥狀。

　　5、含鋁食物

　　太多的鋁可損壞神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)DNA的功用，還可使神經(jīng)傳導(dǎo)阻滯，引起智力下降、記憶力減退，易患癡呆癥。油條及油煎餅、膨化食物在制造時是專門增加明礬(硫酸鋁)的，應(yīng)盡量少吃。

　　6、油炸、煙熏、燒烤食物

　　制造這類食物需經(jīng)高溫處理，營養(yǎng)素丟失許多，特別是維生素被許多損壞。炸里脊肉的維生素B1和維生素B2別離丟失43%和38%;炸油條時面粉中的維生素B1悉數(shù)被損壞，維生素B2受損約50%。常常食用短少維生素的食物，會影響人體的正常代謝，加速變老歷程。