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　　每個(gè)人都想永葆青春，那堅(jiān)持年青該吃什么呢？哪些蔬菜有抗變老的成效呢？一同跟小編來(lái)看看吧！

　　一、圓白菜

　　引薦理由：圓白菜亦是開(kāi)十字花的蔬菜，維生素C含量很豐厚，一起富含纖維，促進(jìn)腸胃活動(dòng)，能讓消化(消化食物)體系堅(jiān)持年青生機(jī)，而且協(xié)助排毒。在圓白菜中富含推遲變老的抗氧化成分，這種成分能有用的反抗細(xì)胞的老化，推遲細(xì)胞變老的速度，因而，能夠抗變老。

　　引薦菜譜：圓白菜炒臘肉

　　二、洋蔥

　　引薦理由：洋蔥可清血，下降膽固醇，抗變老，而海鮮能供給很多的蛋白質(zhì)，一起富含鋅。洋蔥中含有微量元素硒， 硒是一種抗氧化劑， 它的獨(dú)特效果是能使人體產(chǎn)生很多谷胱甘肽， 谷胱甘肽的生理效果是運(yùn)送氧氣供細(xì)胞呼吸， 增強(qiáng)細(xì)胞的生機(jī)和代謝才能， 具有防癌抗變老的成效。

　　引薦菜譜：洋蔥海鮮湯

　　臘肉炒卷心菜

　　擴(kuò)展閱覽：圓白菜的食用大全

　　三、西蘭花

　　引薦理由：西蘭花富含抗氧化維生素(維生素食物)C及胡蘿卜素，開(kāi)十字花的蔬菜(蔬菜食物)已被科學(xué)家們證實(shí)是最好的抗變老和抗癌食物，而魚(yú)類(lèi)則是最佳蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食物)來(lái)歷。

　　引薦菜譜：西蘭花豆酥鱈魚(yú)

　　四、豆腐

　　引薦理由：除了魚(yú)蝦類(lèi)，豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來(lái)歷。一起，豆類(lèi)食物含有一種被稱(chēng)為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，大豆異黃酮自身便是一種強(qiáng)抗氧化劑，能阻撓氧自由基的生成，在雌性激素生理活性強(qiáng)時(shí)又能起到抗雌激素的效果，有用防備乳腺癌的產(chǎn)生，并抗變老。

　　甘旨菜式：黃金豆腐

　　孜然黃金豆腐

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