白果玉米蘿卜腱子肉山藥清潤養(yǎng)胃湯的做法闡明
記載一下自己的食譜
白果玉米蘿卜腱子肉山藥清潤養(yǎng)胃湯的食材和調料
山藥 | 1根 |
玉米 | 1個 |
蘿卜 | 1個 |
腱子肉 | 5塊1.5斤左右 |
白果 | 20顆 |
干辣椒 | 1個 |
花椒 | 5粒 |
花雕酒 | 一勺 |
蔥蒜 | 各5克 |
香菜 | 2根 |
二荊條 | 1根 |
香油藤椒油辣椒油 | 1.1.1 |
耗油醋生抽 | 1.2.3 |
白果玉米蘿卜腱子肉山藥清潤養(yǎng)胃湯的做法與過程第1步.
冷水倒入腱子肉加蔥和花雕酒焯一下,被涼水洗凈血沫,切塊放入砂鍋加上2.5L水?;ń泛透衫苯芬煌湃胨_守時30分鐘。
第2步.
備料:山藥蘿卜滾刀切塊,玉米切成3厘米塊,白果泡水去衣去芯。備用
第3步.
30分鐘到,參加去芯白果后15分鐘,倒入蘿卜8分鐘后,倒入山藥8分鐘后在倒入玉米5分鐘收工?
4.
醬料:蒜切泥參加耗油拌和,青椒香菜蔥切碎,生抽三勺醋兩勺,香油藤椒油辣椒油1.1.1份額,少量鹽。加三大勺原湯。收工