五谷雜糧是中國人一生中比較重要的主食成分，林林總總的雜糧都有不同的瘦身成效。下面就給我們總結(jié)一下，一個(gè)星期的粗糧瘦身食譜，快快吃起來吧！
糙米——助消化
糙米，既帶殼的稻米在碾磨歷程中去除粗糠外殼而保存胚芽和內(nèi)皮的“淺黃米”。這種米盡管口感粗糙，但內(nèi)含豐厚的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，比平常吃的精米更養(yǎng)分。米糠層的粗纖維分子有助于胃腸活動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有用。糙米較之精白米更有養(yǎng)分，能下降膽固醇，削減心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。
薏米——助養(yǎng)顏
薏米被譽(yù)為“國際禾本植物之王”，常用來熬粥喝，是一種很常見的雜糧。薏仁米養(yǎng)分豐厚，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等養(yǎng)分成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的成效。
百合薏米湯
粳米——助補(bǔ)養(yǎng)
粳米便是平常常吃的大米，通過多道加工程序已經(jīng)成為精米。一般的大米中有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等養(yǎng)分成分，能供給最初級(jí)的飽腹效果。用它做成粥，能生津止渴，對(duì)滋補(bǔ)人體的陰液和腎精大有裨益很有益處，患者、白叟、小孩都適合。
黑米——助補(bǔ)腎
黑米便是表面黑紅的大米，含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，養(yǎng)分價(jià)值高于一般稻米。關(guān)于心血管體系有很好的保健效果，關(guān)于兒童的骨骼和大腦也能促進(jìn)發(fā)育，是一種比較健康環(huán)保的保健食品。
小米——助養(yǎng)胃
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2煙酸和鈣、磷、鐵等養(yǎng)分成分。因?yàn)樾∶资忠妆蝗梭w消化吸收，故被養(yǎng)分專家稱為“保健米”。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的成效，是醫(yī)治脾胃衰弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的養(yǎng)分恢復(fù)良品。
這六種雜糧單吃對(duì)身體很有益處，且有排毒養(yǎng)顏效果。比較懶的女生，能夠?qū)⑦@六種米熬成一鍋粥，哪里欠好就多加哪種米，長時(shí)間服用有調(diào)度身體的效果。想要快速瘦身，能夠用這樣的粥替代主食，量仍是須要操控。
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下面給我們引薦粗糧瘦身食譜
周一：燕麥粥
資料：燕麥片、紅棗、核桃、龍眼干、紅糖。
做法：將紅棗去核后和其他資料一同洗凈下鍋煮2小時(shí)。燕麥?zhǔn)旌蠹舆m量紅糖即可。
周二：粗糧紅薯湯
資料：粗糧半杯、紅薯100克、洋蔥適量個(gè)、叢生口蘑適量、海帶適量、鹽和胡椒粉少數(shù)。
做法：將粗糧放入鍋中，加水煮熟，待粗糧顆粒充沛吸水后脹大后，關(guān)掉火，倒在湯碗中隔掉水分。用冷水澆在粗糧上冷卻后保存。將紅薯完全洗凈切成小丁，將洋蔥切成小塊，叢生口蘑浸泡后切小。在湯鍋中放入海帶和水煮至歡騰，順次放入紅薯、洋蔥、叢生口蘑煮沸。然后倒入雞湯和調(diào)味料，在熬一段時(shí)間后，將之前煮好的粗糧放到湯里煮熱即可。
珍珠丸子紅豆湯
周三：粗糧臘八粥
資料：糯米100克、紅豆100克、干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各50克、砂糖300克。
做法：糯米洗凈，浸泡一個(gè)晚上，小紅豆洗凈，浸泡約4小時(shí)。紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內(nèi)加水，煮到七分熟參加糯米，再參加紅棗、桂圓干，要用調(diào)羹不斷的攪動(dòng)，熟時(shí)再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。
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周四：清炒山藥
資料：山藥一段、胡蘿卜半根、菜心幾根、鹽油適量。
做法：山藥去皮斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿卜也這樣切，菜心也切段。鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿卜燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下立刻撈出。從頭起鍋下少數(shù)油，下燙好的蔬菜加少數(shù)鹽大火快速炒勻出鍋即可。
周五：玉米海帶龍骨湯
資料：老玉米1個(gè)、海帶結(jié)200克、胡蘿卜1根、大蔥2-3段、生姜3-4片、龍骨2斤、鹽少數(shù)。
做法：排骨洗凈，飛水略焯去掉浮沫撈出備用;砂鍋中添水，放入方才炒好的龍骨，此刻，將胡蘿卜洗凈切滾刀塊，玉米洗凈切段，海帶結(jié)洗凈備用，水開后加之蔥姜，調(diào)至中火參加排骨慢燉30分鐘，30分鐘后參加玉米、海帶和胡蘿卜，持續(xù)小火燉1小時(shí)即可;燉好后，調(diào)入適量鹽即可。
綠豆湯
周六：紅豆薏米糖水
資料：紅豆、薏米、冰糖
做法：將薏米、紅豆淘洗潔凈，然后將洗凈的紅豆和薏米倒入高壓鍋中，參加10-15倍的清水，然后參加冰糖蓋上鍋蓋，大火燒上汽后轉(zhuǎn)小火，壓25-30分鐘即可。
周日：野菜紅薯窩窩頭
資料：野菜、紅薯、玉米面
做法：野菜拌入調(diào)料入味兒，紅薯蒸熟搗成泥，和玉米面野菜一同混合調(diào)味兒，蒸15分鐘出鍋。
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