?

　　海參做法技巧

　　制造輔導：

　　1.漲發(fā)好的海參應(yīng)重復沖刷以除殘留化學成分；

　　2.海參發(fā)好后適合于紅燒，蔥燒、燴等烹調(diào)辦法；

　　3.保管時留意：發(fā)好的海參不能久存，最好不超越3天，寄存時期用涼水浸泡上，每天換水2-3次，不要沾油，或放入不結(jié)冰的冰箱中；如是干貨保存，最好放在密封的木箱中，防潮。海參的效果

　　推遲變老、

　　滋陰補腎、

　　壯陽益精、

　　養(yǎng)心潤燥、

　　補血、

　　治潰瘍、

　　增強體質(zhì)、

　　調(diào)整機體免疫力、

　　改進睡覺、

　　進步記憶力。 韭菜的效果

　　增進胃口、健胃消食、

　　散瘀活血、滅菌消炎、

　　護膚明目、

　　補氣壯陽。韭菜食用忌諱

　　韭菜+酒=胃腸疾病

　　韭菜+蜂蜜=腹瀉

　　韭菜+菠菜=滑腸腹瀉

　　韭菜+牛肉=發(fā)熱上火

　　韭菜+牛奶=影響鈣吸收 大米的效果

　　補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉；大米可提供豐厚B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的成效；米粥具有補脾、和胃、清肺成效。