三椒美容蹄的做法闡明豬蹄我是喜愛的不得了(滿滿的膠原蛋白)……加了辣椒的豬蹄更是讓人騎虎難下!親愛的小伙伴們一同做起來!三椒美容蹄的食材和調(diào)料
豬蹄 | 兩個 |
小米椒(泡椒) | 10個 |
青辣椒(細(xì)長的那種) | 2個 |
紅辣椒(小的) | 6個 |
姜片 | 六片 |
金針菇(我們能夠挑選自己喜愛的配菜,茶樹菇,娃娃菜……) | 200g |
鹽 | 適量 |
第2步.豬蹄洗潔凈焯水撈出
第3步.焯豬蹄的一起,砂鍋盛水半鍋放入姜片燒開,將焯好的豬蹄趁熱放入滾開的砂鍋中,小火慢燉一個半小時
第4步.砂鍋小火慢燉一個半小時,豬蹄的現(xiàn)已燉好了,看滿滿的膠原蛋白。這時期加點(diǎn)鹽調(diào)味。
第5步.加鹽后轉(zhuǎn)大火一分鐘后放入金針菇,小米椒(我喜愛泡椒的滋味,由于青紅椒滋味影響,一般我泡椒放的多,青紅椒少數(shù)),青紅椒碎,不要全放(會很辣,根據(jù)個人口味放)留一些出鍋裝修!注:假如親愛的們怕辣,能夠三椒略微放點(diǎn)油炒一下放進(jìn)去,這樣也香香滴假如配菜是其他菜,須要把菜煮熟后再加三椒,三椒加進(jìn)去煮一分鐘即可,煮的時刻越長越辣!色彩也不好看!
第6步.出鍋了:金針菇鋪下面,放上豬蹄,澆上燉好的湯,上面裝修上三椒碎!完成了,三種辣椒的口感交錯,想不想試一試呢!由于今日天陰沒拍制品照,圖片是前次的著作,前次放的是新鮮的茶樹菇,煮了十分鐘放的三椒碎!