繁忙的作業(yè)讓很多人沒有太多的時刻耗費在做菜上，關(guān)于那些雜亂的更是菜式敬而遠之，那么能夠挑選這樣的極容易的菜式來做，外型美麗又不失甘旨的口感。哪怕是周日請親朋來家里聚餐也肯定是一盤能夠上得餐桌的甘旨，為了杰出食材自身的幽香和美味。調(diào)料只要用了細鹽和檸檬汁，進口后蝦的微甜和檸檬汁的微酸，還有爽口的微咸滋味，肯定讓你感覺清新無比。低脂、健康、養(yǎng)分，十分合適正在為了瘦身的各位美人們！

檸香鮮蝦青瓜樽

質(zhì)料：

黃瓜、明蝦、檸檬、鹽。

做法：

1、預(yù)備資料；

2、黃瓜用淡鹽水浸泡一瞬間，用刷子沖洗潔凈，用刨刀刮去部分表皮（能夠間隔著刨皮，留部分黃瓜皮在黃瓜外表，吃起口感會比較洪亮）；

3、刨好的黃瓜切成大約一公分厚的片；

4、活的明蝦，放冰箱速凍十分鐘后取出（速凍后蝦不會活蹦亂跳，比較好剝），去頭去殼去腸泥成蝦仁。鍋中水燒開，放姜片，把剝好的蝦仁放入焯水兩分鐘撈出瀝水；

5、把黃瓜厚片擺在盤子里，每個黃瓜片上擺一只焯熟的蝦仁，用手指捏一些細鹽，撒在上面；

6、滴上少量檸檬汁即可食用。

【碎碎念】：

1、黃瓜的皮不要悉數(shù)刮掉，留一部分會比較脆口。

2、鹽和檸檬汁的量都不要多。

3、這個菜是杰出食材自身新美滋味的一道菜，所以食材一定要新鮮，蝦要用活的。