一般來說，男、女對(duì)健美體型的要求是不同的，男性以體魄魁偉、肌肉壯實(shí)為美。而女人就要嚴(yán)苛、雜亂得多，最杰出的應(yīng)當(dāng)是：豐滿圓潤、柔美的曲線。也就是說女人健美的體型，應(yīng)該是一個(gè)線條流通、是曲適宜、份額和諧、內(nèi)在豐滿，能夠充分體現(xiàn)人類運(yùn)動(dòng)、勞作、自在、向上的才干，杰出健康壯實(shí)特征的形體。這樣的健美體型，不只能給人以美的享用，并且有利于本身的身心健康。健美不是肥壯、臃腫的形體，但也不是“越瘦越美”，那些瘦骨嶙峋，似《紅樓夢(mèng)》中林黛玉式的“美人”，并不是現(xiàn)代美的標(biāo)志。所以要堅(jiān)持健美的形體，在飲食方面須要留意以下幾點(diǎn)。

　　1.為了保證肌膚的滑潤，要吃有利于皮膚黏膜的食物。由于這類食物與皮膚黏膜的生理代謝有密切關(guān)系，可選的食物如燕窩、魚翅、干貝、海蜇、海帶、兔肉、蝸牛、銀耳等，常常食用有利于彌補(bǔ)皮膚所需的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和微量元素。

　　2.要堅(jiān)持健美的形體，關(guān)于人體代謝歷程中相關(guān)的肝、脾、腎三臟功用要特別加意，宜多吃一些有益于肌肉、骨骼和韌帶的食物，可供選用的有蹄筋、魚肚、魚膏、牛肉、牛鞭、里脊肉、牡蠣、蛤蜊、海螺、蟶子、淡菜等，由于它們含有豐厚的膠質(zhì)蛋白及鈣、磷、鎂、鋅、硒等礦物質(zhì)。

　　3.只要防止產(chǎn)生肥壯，才干保證苗條身材，一旦發(fā)現(xiàn)肥壯的預(yù)兆，要在發(fā)起適量運(yùn)動(dòng)的一起，采納“節(jié)食瘦身”，但“節(jié)食”有必要掌握分寸，應(yīng)留意下列幾點(diǎn)：① 操控主食和約束糖類、熱量的攝入，包含精白米、面、淀粉及砂糖;② 少吃動(dòng)物脂肪，適量添加蛋白質(zhì)的彌補(bǔ)，能夠吃一點(diǎn)魚、蝦、海味等，以下降血脂的含量;③ 供應(yīng)足夠的水分，以利于促進(jìn)脂肪組織代謝，并能促進(jìn)大腦的“過飽中心”提早“關(guān)閘”;④ 養(yǎng)成合理的就餐習(xí)氣，做到準(zhǔn)時(shí)就餐，不吃零食和夜宵，并按“早餐吃好，午飯吃飽，晚餐吃少”的準(zhǔn)則實(shí)踐;⑤ 改善烹調(diào)辦法也十分重要，在食物的加工歷程中，使用適宜的烹飪技巧下降熱量，如多用清蒸，不必油炸，多用微波爐、不粘鍋，少用熟鐵鍋炒菜等。

　　果、蔬在食療中占重要位置，早在漢代《黃帝內(nèi)經(jīng)》就指出：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。”就是說當(dāng)祛邪看病時(shí)，有必要依靠谷、肉、果、蔬等以補(bǔ)益精氣，才干使之恢復(fù)。那么女士要秀身應(yīng)選取哪些果、蔬食物。

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