粗糧含有豐富的纖維，不易被人體消化和吸收，但卻能增加大便量。這使得它們能有效地刺激腸道排便反射，緩解便秘，幫助排毒排油，對減肥十分有益。以下四大粗糧更是刮油高手，讓你輕松瘦身。

四大粗糧分別是：

1. 紅薯：紅薯是大家熟知的食物，其松軟的纖維質(zhì)容易消化，還具有通便排毒的功效。由于其熱量極低，所以不用擔(dān)心吃紅薯會導(dǎo)致體重增加。紅薯可以直接作為主食，也可以制成各種薯類食品。

2. 玉米：玉米也是一種常見的粗糧，口感甜美，可用于煲湯或作為零食。它含有豐富的維生素E、鈣、鎂等礦物質(zhì)，常食用可促進(jìn)胃腸道的蠕動，加速排除體內(nèi)毒素。

3. 燕麥：燕麥?zhǔn)窃S多減肥經(jīng)驗人士推薦的一種粗糧。它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不會讓你身體缺乏能量。燕麥還具有促進(jìn)新陳代謝和潤腸通便的作用，對高血脂和高血壓患者具有治療作用。

4. 糙米：糙米被稱為減肥人士必吃的食物。它可以幫助調(diào)節(jié)不飽和脂肪，加速腸道蠕動，促進(jìn)食物的消化吸收。糙米中的豐富的膳食纖維有助于膽固醇的排出，對高血脂患者很有幫助。糙米容易飽，飽腹感強(qiáng)烈，因此可以減少進(jìn)食，控制食欲，幫助減肥。

然而，以下六類食物不利于減肥：

1. 高熱量、密度的食物：經(jīng)過油烹調(diào)的食物，如炸、爆、煎、炒、油酥等，會提高60%～100%的熱量。

2. 口味重的食物：又酸、又甜、又辣、又咸的食物，會誘使你胃口大開，在不知不覺中多吃了。例如大碗的炸醬面、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁。

3. 過分精致的加工食品或速食：加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式點心；加了火腿、奶油、面粉、馬鈴薯、玉米的西式濃湯；漢堡、雞塊、奶昔、薯條及可樂，這類食品的熱量相當(dāng)高！

4. 令人上癮的食物：常見的有香脆可口的花生米、腰果、開心果、杏仁、瓜子等堅果類，或含咖啡因的飲料，如可樂、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁飲料。這些食物都會在失去控制的情形下，讓你的身材走樣。

5. 熱量及含量標(biāo)識不清的食物：除了生鮮食品，經(jīng)過加工的食品、蜜餞、速食包、奶油餅干或各式罐頭食品，通常添加牛油、豬油或白糖等成分。如果標(biāo)示不清楚，很容易造成食用過多熱量而不自知。所以要盡量少買。

6. 酒類：酒及酒精飲料是高熱量的飲品。應(yīng)酬時喝的紹興酒、紅酒等都含有很高的熱量。飲用時請適量，以免破壞原先美的曲線或讓曲線更不堪入目。