減肥瘦身是很多人關(guān)注的問題，但很多人又懶于運動，還有貪吃習(xí)慣。其實，減肥也有一套食譜。今天，小編為大家介紹幾款美味營養(yǎng)瘦身食譜，讓你再也不用管著自己的嘴巴。

1. 苦瓜瘦肉湯

材料：豬瘦肉250克，精鹽適量，苦瓜400克。做法：將苦瓜去瓤切成塊，豬瘦肉也切成塊。鍋中放水煮開后，放入苦瓜燉煮約20分鐘?？梢约尤肱Ｈ鈮K一同燉煮，加少許鹽，帶牛肉煮透即可起鍋食用。

功效：具有消火解熱的作用，苦瓜還有去脂之效。

2. 西瓜雪泥

材料：西瓜300克，果糖10克，冰塊適量。做法：將西瓜去皮切成小塊。將冰塊及西瓜一同放入果汁機內(nèi)攪打均勻。加入果糖拌勻即可。

功效：西瓜本身具有利尿的效果，可促進水分的排出。由于市場上買的果汁熱量很高，沒吃正餐照樣瘦不下來。所以最好以加冰塊為主，對于去脂很有幫助。

3. 干貝絲瓜

材料：絲瓜80克，干貝1個，枸杞10克，鹽適量。做法：將絲瓜去皮后切成塊狀。干貝加水，蔥和姜，一同放入鍋中蒸熟后撕成細絲。油放入鍋中倒入絲瓜略微炒過，再加入干貝及枸杞一同煮至熟透，最后加鹽調(diào)味即可。

功效：清熱解暑、有利尿之效。

4. 黑木耳萵苣

材料：萵苣500克，黑木耳（干）50克，大蒜（白皮）5克，大蔥5克，姜、泡椒、味精、鹽、香油、植物油各適量。做法：先將黑木耳泡發(fā)洗凈，萵苣削皮洗凈并切成菱形薄片一起加精鹽拌勻備用，然后把大蔥切成段。姜、蒜切小粒，泡椒切馬耳朵狀也備用，接著在爆炒姜蒜和泡辣椒出味，再放入黑木耳和萵苣片快炒，最后放放蔥、味精和精鹽調(diào)味即可。

功效：黑木耳萵苣減肥食譜色澤美觀，清香宜人，而且萵苣脆嫩，黑木耳爽滑，吃起來非常的爽口，減肥更給力。

5. 黑木耳豬肝湯

材料：黑木耳50克，豬肝20克，紅棗10顆，生姜，調(diào)味等適量。做法：首先用清水將黑木耳發(fā)好并洗干凈，留著備用。然后將豬肝和紅棗以及生姜清洗干凈，豬肝切成片，紅棗去核。加上清水放在煲內(nèi)，等到水燒開的時候，放入黑木耳和生姜以及紅棗。用中火煲一個小時之后，再加上豬肝，之后加上適量的調(diào)味品即可飲用。

功效：豬肝里面含有大量的蛋白質(zhì)和維生素A以及豐富的微量元素，和黑木耳搭配起來減肥效果更加好。

6. 香蕉粥

材料：香蕉2個，大米50g，白糖適量。做法：將香蕉去皮，擇凈，搗泥備用；取大米淘凈，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入香蕉、白糖，煮沸即可。每日1碗，連續(xù)3~5天。

功效：可清熱潤腸，潤肺止咳。適用于痔瘡出血，大便燥結(jié)，肺虛、肺燥咳嗽，以及酒醉煩渴，胃脘疼痛等。

7. 排骨皮蛋粥

材料：粳米250克，豬排骨120克，皮蛋，花生仁、蔥花、鹽、雞料酒、白糖、姜末各適量。做法：排骨洗凈，放入器皿中。再加入料酒、鹽、姜末、白糖腌漬30分鐘。皮蛋去殼切成小丁狀。粳米淘洗干凈。坐蒸鍋點火并倒入清水，放入腌漬好的排骨，開鍋后撇去浮沫煮10分鐘。放入粳米、花生仁，大火開鍋后改文火熬至粥成時，加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可使用。

功效：排骨與皮蛋熬粥，可以有滋陰養(yǎng)血、生津潤燥、排毒養(yǎng)顏的功效。