咖喱是一種不錯(cuò)的甘旨，可是熱量很高，讓許多想減肥的小伙伴望而生畏，怎么做才能不憂慮胖呢？

　　咖喱的熱量

　　每百克咖喱大約有415卡的熱量，相比之下，米飯100g大約只要115-116卡！

　　咖喱的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1. 咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進(jìn)唾液和胃液的排泄，添加胃腸活動(dòng)，增進(jìn)胃口;

　　2. 咖喱能促進(jìn)血液循環(huán)，到達(dá)發(fā)汗的意圖;

　　3. 美國(guó)癌癥研討協(xié)會(huì)指出，咖喱所含的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并按捺癌細(xì)胞的功用;

　　4. 咖喱還具有幫忙創(chuàng)傷復(fù)合，防備老年癡呆癥的效果。

　　怎么吃咖喱不發(fā)胖？

　　與咖喱般配的質(zhì)料有牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、羊肉、豬肝等等均可，都是不發(fā)胖的優(yōu)質(zhì)蛋白；般配的蔬菜更是交心，有洋蔥、馬鈴薯、茄子、胡蘿卜、西紅柿、蘋(píng)果、香菜。是不是既好吃，又簡(jiǎn)單買到呢！

　　操作更是一步到位，質(zhì)料們按先放肉、再放蔬菜的次序都下鍋后，略微炒炒，就可以放咖喱粉啦~記住添水，由于煮出的湯，金黃金黃的。熟透之后，澆在飯上，或許面條上，享用這金黃色的甘旨吧~