瘦身三分靠練，七分靠吃。要想瘦身成功，在飲食方面須要多下功夫。近年來(lái)，越來(lái)越多人提出不同的飲食瘦身計(jì)劃，例如辟谷瘦身、高蛋白低碳水飲食瘦身法等，成為不少瘦身人士的“網(wǎng)紅瘦身法”?？墒?，這些飲食瘦身辦法是否都科學(xué)有用呢？廣東省第二人民醫(yī)院內(nèi)分泌科主任徐谷根將為我們逐個(gè)解析。
專家：飲食瘦身辦法需科學(xué)對(duì)待
提到瘦身，大部分都離不開(kāi)節(jié)食這個(gè)論題，隨之涌現(xiàn)出各種操控飲食的瘦身辦法，例如辟谷瘦身、過(guò)午不食、高蛋白低碳水、只吃水果瘦身等。而這些辦法并非人人都合適，徐谷根主任主張須要科學(xué)對(duì)待。
“辟谷瘦身經(jīng)過(guò)避開(kāi)五谷，在短期內(nèi)到達(dá)瘦身的方針。可是從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的觀念看，徹底不吃東西，不只易導(dǎo)致人體反抗才干下降，部分維生素吸收不良，并且沒(méi)有滿足能量供給，難以支撐一整天的作業(yè)和學(xué)習(xí)。乃至有些肥壯患者自身患有相關(guān)代謝疾病，比方糖尿病、高血壓、心臟病等，假如徹底辟谷或會(huì)加重病況。所以辟谷瘦身要講究人群，并非人人合適。”
而關(guān)于“過(guò)午不食”的瘦身辦法，實(shí)際上從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來(lái)看也紛歧定有科學(xué)道理，徐谷根主任以為應(yīng)慎重運(yùn)用?！叭梭w有固定的生物鐘，一日三餐契合生理需求和生理特點(diǎn)。午飯往后不吃任何食物，直到隔天早上，間隔時(shí)刻過(guò)長(zhǎng)，讓身體長(zhǎng)時(shí)刻處于空腹?fàn)顩r，很簡(jiǎn)單導(dǎo)致低血糖，或許誘發(fā)心臟病發(fā)生。”
關(guān)于現(xiàn)在盛行的高蛋白低碳水化合物飲食瘦身辦法，它是經(jīng)過(guò)添加蛋白質(zhì)、削減碳水化合物的攝入來(lái)操控其攝入的熱量，高蛋白飲食攝入蛋白質(zhì)份額在總能量可達(dá)40%-50%以上。徐谷根主任表明這種瘦身辦法在必定時(shí)刻內(nèi)有瘦身作用，可是不舒服合長(zhǎng)時(shí)刻運(yùn)用，長(zhǎng)時(shí)刻運(yùn)用可能對(duì)人體的能量平衡形成不良影響，小部分人群會(huì)呈現(xiàn)膂力不行或許其他不良反應(yīng)。一般以為堅(jiān)持一年左右就要康復(fù)正常飲食，不然對(duì)身體健康形成影響；并且還須要看個(gè)別的狀況，分人群運(yùn)用，比方患有腎病的人就不舒服合經(jīng)過(guò)此法來(lái)瘦身。
瘦身時(shí)期應(yīng)該怎樣吃呢？
“為什么人領(lǐng)會(huì)肥壯？整體來(lái)說(shuō)是因?yàn)槟芰康臄z入超越能量的損耗，當(dāng)能量攝入和損耗達(dá)到負(fù)平衡菜能瘦身成功。所以說(shuō)飲食必定要操控，可是不能盲目節(jié)食，而是學(xué)會(huì)合理飲食。” 徐谷根主任表明，瘦身時(shí)期的飲食操控一般從這幾個(gè)方面考慮：
“首要一天所攝入的總熱量不能太高，成年人一般操控在1500~2000卡左右；其次，盡量防止進(jìn)食一些高gi指數(shù)、高脂肪的食物；再者，多進(jìn)食蔬菜水果，例如蘋(píng)果、蜜柚、番石榴、楊桃、魔芋、蘿卜等。最終，要堅(jiān)持養(yǎng)分平衡，蛋白質(zhì)、脂肪、糖、碳水化合物，還有微量元素等等要平衡。一起結(jié)合必定的運(yùn)動(dòng)量，一個(gè)星期堅(jiān)持3~5次，每次半個(gè)小時(shí)以上，才干有用瘦身?！?/p>
專家介紹
徐谷根 廣東省第二人民醫(yī)院內(nèi)分泌科主任，主任醫(yī)生、教授、研討生導(dǎo)師，學(xué)科帶頭人。
結(jié)業(yè)于原中國(guó)人民解放軍第三軍醫(yī)大學(xué)，廣東省第二人民醫(yī)院內(nèi)分泌科主任，致力于內(nèi)分泌范疇的作業(yè)數(shù)十年，在糖尿病、甲狀腺疾病、痛風(fēng)、不孕不育、月經(jīng)紊亂、兒童生長(zhǎng)發(fā)育妨礙、高血壓病、骨質(zhì)疏松、變老、垂體等疾病方面有著豐厚的臨床經(jīng)歷，特別是在肥壯及2型糖尿病的醫(yī)治及基礎(chǔ)理論方面有深化的研討，創(chuàng)立了“XG溯源體系瘦身及降糖法”，已成功醫(yī)治了近千例患者，招引了國(guó)內(nèi)外很多患者前來(lái)就醫(yī)。
運(yùn)用“五位一體”的療法醫(yī)治糖尿病足取得了較好的效果，保肢率在95%以上。運(yùn)用“甲狀腺結(jié)節(jié)的一體化歸納醫(yī)治”的辦法醫(yī)治甲狀腺結(jié)節(jié)，使許多患者免受手術(shù)醫(yī)治的苦楚，遭到患者的廣泛好評(píng)。
掌管編寫(xiě)了<<真的能夠離別肥壯與糖尿病>>、《應(yīng)急醫(yī)學(xué)》等多部專業(yè)書(shū)籍。現(xiàn)為《現(xiàn)代醫(yī)學(xué)雜志》 、《中華臨床醫(yī)生》等雜志編委。
社會(huì)任職：現(xiàn)擔(dān)任廣東省醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病學(xué)分常委、廣東省中西醫(yī)學(xué)會(huì)肥壯與體重辦理專業(yè)委員會(huì)、甲狀腺專業(yè)委員會(huì)、廣東省醫(yī)療行業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)傷辦理分會(huì)副主委等。
執(zhí)業(yè)尋求：認(rèn)真對(duì)待每一名患者，盡力讓患者得到最合理的醫(yī)治。
人生方針：做患者心中的好醫(yī)生是我人生最大的幸福和愿望！
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