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　　常常有人給又矮又胖的人取外號叫做矮冬瓜，盡管冬瓜外型確實是又短又胖，但冬瓜還被稱作為瘦身瓜。

　　冬瓜為什么叫做瘦身瓜呢？

　　冬瓜的熱量十分低，脂肪基本上沒有，碳水化物的含量也很少。每100克的冬瓜熱量只要11大卡，而100克的米飯熱量是116大卡，冬瓜的熱量只要米飯的十分之一。整個冬瓜基本上是水分，含水量高達96%以上，此外，冬瓜還能利尿通便，因而冬瓜被稱為瘦身瓜。

　　除了熱量低不含脂肪，清熱解毒、利尿消腫的成效，冬瓜和黃瓜相同含有丙醇二酸，這種物質(zhì)能阻撓身體發(fā)胖，所以想要瘦身的人無妨每天多攝入冬瓜，既能飽腹，又不含脂肪，含鈉量也極低，能夠讓人快速瘦下來，水腫型肥壯人可多多食用。

　　前面咱們說到的冬瓜外表那層白色的粉末也是能夠食用的，并且具有很高的藥用價值，刮下那層白霜并用開水沖服，就能夠起到利尿消腫、清熱潤燥、補腎等效果。關(guān)于常見的水腫脹滿、小便晦氣，口渴口干以及多尿等癥狀會有必定的效果。

　　冬瓜的養(yǎng)分價值

　　冬瓜不僅是一種熱量極低的蔬菜，而是一種富含養(yǎng)分的蔬菜，含有豐厚的維生素B群、維生素C以及鈣、鎂、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)。此外，冬瓜皮也含有豐厚的維生素、胡蘿卜素、微量元素等礦物質(zhì)。別的也含有豐厚的藥用成分，能夠解暑熱，消水腫。將冬瓜皮煮水喝還能美容養(yǎng)顏，有助于美白皮膚。

　　蛤蜊冬瓜湯

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　　冬瓜蒸蛤蜊——排水祛濕 降火補肝

　　資料：冬瓜300克，蛤蜊300克，生姜小塊，蔥一根，醬油少量，油適量。

　　做法：1.蛤蜊放水讓其吐沙，能夠放入適量的鹽進去，加快蛤蜊吐沙歷程。

　　2.冬瓜去皮去籽，切成略微有點厚度的薄片。

　　3.生姜切絲，蔥切末。

　　4.取蒸盤把冬瓜擺好片放進去。

　　5.把醬油和100克水拌勻，倒入冬瓜上面，插上電源蒸冬瓜。

　　6.冬瓜蒸熟后，把姜絲和油倒入冬瓜里，然后把蛤蜊平放入冬瓜上面，按電源再次蒸數(shù)蛤蜊。

　　7.快好的時期放入蔥末。冬瓜蒸蛤蜊就好了。

　　冬瓜是一種很美妙的瓜果，除了水分多之外，自身滋味很淡，所以十分合適調(diào)配各種資料做美食。也合適做各種甜品和飲料，聞名的冬瓜茶或冬瓜露，主角便是冬瓜。

　　清熱避暑的冬瓜夏天可多食，熬煮冬瓜露最好連皮帶籽，才干徹底喝到冬瓜的營養(yǎng)，除了冬瓜茶和冬瓜露以外，往常也可燉冬瓜排骨湯、冬瓜蛤蜊湯動、冬瓜瘦肉湯等，冬瓜蒸海鮮因為不含油脂，吃起來很清新，喜愛吃重口味可與豬肉一同炒，或是加絞肉做成肉燥，既下飯更少些油膩感。

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