魚膠湯的做法闡明
今天是雙背膠,也叫小金龍,膠質(zhì)滿滿,魚膠味濃。
魚膠湯的食材和調(diào)料
魚膠 | 10片 |
瘦肉 | 100克 |
鹽 | 少量 |
魚膠湯的做法與過程第1步.
這款是100頭雙背膠
第2步.
干蒸幾分鐘,冷水泡起來丟冰箱過夜。
第3步.
第二天早上拿出來,碗底都結(jié)魚膠凍了
第4步.
膠質(zhì)滿滿,肥嘟嘟,肉嘟嘟看著真心愛。
第5步.
美容養(yǎng)顏,彌補膠原妥妥滴
第6步.
這次容易粗獷,就放了瘦肉沫,很好的品味魚膠原汁味。
第7步.
隔水燉一個半鐘,膠質(zhì)大部分融于湯里,很香,我自己加了香菜,哈哈哈,好喝。
小貼士魚膠也是要堅持長時間吃哦,接連三個月就有明顯變化啦!自己吃的話,選這種幾百塊一斤的就好了,黃花膠,鱈魚膠,雙背膠,北海膠,都不錯的。