木瓜燉桃膠的做法闡明

桃膠又名桃油、桃脂，是桃樹樹皮中排泄的一種樹脂，它卻是一種很好的攝生保健食材，桃膠中含有較多的植物膠原蛋白，適量的食用，能有用的彌補機體的膠原蛋白。木瓜燉桃膠做法容易又便利，是美人們養(yǎng)顏的一道美食甜品。

木瓜燉桃膠的食材和調(diào)料

木瓜燉桃膠的做法與過程第1步.

桃膠放入清水中浸泡12小時以上（我一般晚上浸泡，到了第二天下午就能夠煮），直至軟漲。

第2步.

這是浸發(fā)后的桃膠，體積能漲發(fā)到10倍以上。

第3步.

取濾篩將桃膠重復清洗，有些比較大的雜質(zhì)，能夠先用手細心挑出，然后將大塊的桃膠掰成小塊。

第4步.

清洗好的桃膠，放在碟子里，參加少量水，放鍋隔水蒸25分鐘至30分鐘左右。

第5步.

木瓜對半切開，去籽。

第6步.

盡量將木瓜里邊的籽和白色的膜，用勺子去掉。

第7步.

將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜里，撒下少量冰糖，再持續(xù)蒸20分鐘左右即可。

小貼士木瓜挖籽時，不能挖太深和太薄，蒸熟的木瓜肉是軟的，太深或太薄都會陷落，會使桃膠傾倒出來的。