木瓜牛奶燉燕窩的食材和調(diào)料
木瓜 | 1個(gè) |
牛奶 | 300毫升 |
燕窩 | 4小片 |
冰糖 | 適量 |
枸杞 | 適量 |
木瓜牛奶燉燕窩的做法與過(guò)程1.
把干燕條洗凈外表,挑出雜質(zhì)絨毛,倒入100ml純凈水,泡發(fā)4小時(shí)左右。
2.泡發(fā)后順燕窩的紋路把燕條撕成細(xì)條放入燉盅,加純凈水,水量高過(guò)燕窩一指節(jié)。隔水燉1.5小時(shí)。
3.木瓜去皮去籽,切成巨細(xì)均勻的正方形。
4.燕窩燉好后把剩余的水瀝掉放一邊納涼
5.牛奶隔水加熱,參加冰糖至消融,起鍋前3分鐘撒入枸杞。
6.將牛奶和木瓜參加燕窩中,拌和均勻后即可食用,冷藏后口味更佳。