感觸廣州的法力糖水:富麗引誘的香芒蜜豆養(yǎng)顏撈
廣州的甜品,不管從品種仍是款式,真是多得不計(jì)其數(shù)啊,廣州人把那種流質(zhì)或許膏狀的,都統(tǒng)統(tǒng)稱為“糖水”,這個(gè)叫法兒至今讓俺十分隱晦…在俺滴了解中,只需融化了白糖或許紅糖的水,才應(yīng)該當(dāng)之無(wú)愧滴叫做糖水,像銀耳紅棗羹、木瓜蓮子湯…分明是料很足的甜湯,為啥叫“糖水”呢,太奇怪了。
俺最喜歡南信的甜品,品種很豐厚,姜撞奶、蓮子杏仁露、黑芝麻糊…都是俺滴獨(dú)愛前些日子,在南信嘗試了一款早年沒(méi)吃過(guò)的,蜜豆養(yǎng)顏撈仙草,滋味很不錯(cuò)呢。周末又想吃了,可是36度的高溫真實(shí)讓人沒(méi)有勇氣出門,自己在家山寨吧,用龜苓膏替代了燒仙草,放進(jìn)克己的三色蜜豆(后邊有三色蜜豆的做法)和芒果肉,再澆點(diǎn)煉乳,齊活了。
盡管資料不正宗,可是滋味相同棒,自家出品,考究的便是一個(gè)滋味,圖的便是一個(gè)情緒,只需吃得快樂(lè)了,便是最甘旨的。在這樣高溫的夏日,盛暑吞噬著城市的每一個(gè)旮旯,不敢眷戀街頭,坐在自家享用克己的甜品,是多么美好愜意的工作…
質(zhì)料:龜苓膏、三色蜜豆、芒果、煉乳。
做法:
1、提早做好龜苓膏(龜苓膏的做法見此);
2、用刀將龜苓膏劃成小塊,放入碗中;
3、參加三色蜜豆;
4、芒果去皮去核、切成小粒;
5、將芒果粒參加龜苓膏;
6、澆上少量煉乳。
愛心小貼士:
1、龜苓膏放入碗中時(shí),最好一起倒入一些龜苓膏的湯汁,口感會(huì)更好;
2、煉乳依據(jù)自己的口味逐量增減;
3、蜜豆和芒果的甜味會(huì)緩和龜苓膏的苦味,假如不舒服應(yīng)的同學(xué)能夠再調(diào)入些蜂蜜。