紅酒牡蠣炒蛋【優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)】的做法闡明
引薦一款高蛋白，美容養(yǎng)顏的小吃，蘸著甜辣醬或許番茄醬極端甘旨。紅酒和牡蠣都是養(yǎng)顏圣品，引薦給愛美的妹子們。
生蠔即牡蠣，也叫海蠣子，吃的海蠣煎，蚵仔煎都是以它為主要原料，它是一切食物中含鋅最豐厚的。每100g牡蠣肉，含水87.1%，含鋅71.2mg。
牡蠣，又稱為“海里的牛奶”。其富含很多蛋白質(zhì)和人體所缺的鋅。食用牡蠣可防止皮膚枯燥，促進(jìn)皮膚推陳出新，分化黑色素。它是可貴的美容圣品。
紅酒牡蠣炒蛋【優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)】的食材和調(diào)料
| 牡蠣 | 200克 |
| 雞蛋 | 2個(gè) |
| 又伊鮮美味醬油 | 一勺 |
| 海鹽 | 一小撮 |
| 紅薯淀粉 | 3勺 |
| 紅酒 | 2勺+2勺 |
| 小白菜 | 一葉 |
| 橄欖油 | 適量 |
紅酒牡蠣炒蛋【優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)】的做法與過程第1步.
牡蠣洗潔凈今后控干水分，參加其間2勺紅酒和悉數(shù)紅薯淀粉，又伊鮮醬油拌和均勻。
第2步.
調(diào)好今后放一邊腌15min，洗小白菜切碎，雞蛋打入碗中，參加一小撮海鹽。
第3步.
熱油，先將腌好的牡蠣悉數(shù)攤開倒入熱油中，煸炒。加蓋燜1-2min。
第4步.
開蓋參加白菜碎，再倒入蛋液，確保每個(gè)牡蠣上都淋上蛋液。蓋蓋燜1min。開蓋翻炒，再倒入一勺紅酒。
第5步.
盛出，蘸著甜辣醬或許番茄醬吃，牡蠣軟嫩，和雞蛋一同吃特別香。
小貼士1.1勺的量是圖中呈現(xiàn)的勺的量
2.用淀粉裹過的牡蠣更軟嫩