小時(shí)期，每個(gè)母親節(jié)之前，我都要隱秘預(yù)備良久良久，親手為媽媽做禮物、畫卡片，然后在節(jié)日當(dāng)天出乎意料地放在媽媽必然會(huì)看到的當(dāng)?shù)?，給她一個(gè)驚喜 脫離媽媽的這些年，開端每年都會(huì)寄禮物回去，后來逐漸發(fā)現(xiàn)，媽媽等待的并不是禮物，而是我能夠陪陪她。

所以，從我會(huì)做菜開端，每一個(gè)母親節(jié)，我都會(huì)為媽媽做一道菜，盡管媽媽吃不到，但是她能夠看到。我最大的希望，便是奢求能有一個(gè)母親節(jié)，能夠?qū)⑦@些專為媽媽規(guī)劃的菜，親手做給她吃。今兒這款麥香紫薯金瓜圓，是專為兩位媽媽規(guī)劃的甜品，真愿望她們永久年青、永久快樂。

誘人的紫薯、金黃的南瓜、養(yǎng)分的燕麥，都是十分健康的食材，讓咱們的媽媽吃得美麗無擔(dān)負(fù)。這個(gè)母親節(jié)，讓咱們洗手做湯羹，將這一碗凝集一切愛的美麗甜湯，送給咱們最最巨大、最最親愛的媽媽吧。

麥香紫薯金瓜圓

質(zhì)料：

主料：南瓜1塊、紫薯1個(gè)、燕麥適量、糯米粉適量。

調(diào)料：生姜汁少量。

預(yù)備：

南瓜去皮、蒸熟、壓成泥，紫薯去皮、切丁，燕麥用清水浸泡；

做法：

1、紫薯放入湯鍋，參加足量水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘；

2、南瓜泥中參加泡軟的燕麥和糯米粉；

3、拌和均勻后，捏成小丸子；

4、另起鍋燒水，水開后放入小丸子，煮至小丸子漂浮起來，撈出小丸子，放入煮好的紫薯中，參加少量姜汁，拌和均勻即可。

心得共享：

1、燕麥須要提早泡軟，這樣小丸子的口感最好；

2、糯米粉的用量視南瓜泥的濕度而定，至面團(tuán)不粘手即可；

3、紫薯與小圓子分隔煮，避免小圓子被紫薯染色，影響漂亮；

4、參加少量姜汁，可使甜湯滋味更好，也可省掉。