用料
花菜(實(shí)心的) | 1個(gè) |
西蘭花 | 半朵 |
雞蛋 | 2個(gè) |
胡蘿卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
黃瓜 | 半根 |
鹽 | 3克 |
蝦 | 8只 |
雞精 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
花菜用切蒜蓉器拌和,會(huì)比手藝切的小粒更像米粒。
像這樣拌和。。。
蝦去蝦線,去殼,去頭,就能夠了。
先把雞蛋煎好,用鏟子把雞蛋弄小粒點(diǎn)
從頭起鍋熱油倒入花菜粒和西蘭花炒30秒
炒一會(huì)后加鹽,生抽,倒入玉米粒等等配料。
最終倒蝦仁,(由于蝦仁炒太熟會(huì)硬,所以放最終放。)再放煎好的雞蛋碎,翻炒一分鐘左右就能夠了。
是不是看著就很甘旨