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　　“飲食美容”主要是彌補(bǔ)維生素抗氧化、礦物質(zhì)增加健康氣色。大廚說最便利的便是吃“深綠色”蔬菜，由于花青素多，有很豐厚的維他命C?？墒蔷S他命C怕熱，用深綠花椰菜做沙拉能夠保存維他命C。飲料方面，桂圓紅棗茶能夠補(bǔ)氣血、改進(jìn)氣色。

　　飯后不喝茶，動(dòng)物鐵質(zhì)打造愛情好氣色

　　在平常的飲食與健康中，有些人養(yǎng)成了飯后喝茶水的習(xí)氣。以為這樣，既能夠清洗口腔，又能協(xié)助消化。其實(shí)，這是一種飲食誤區(qū)。持這種觀念的人說飯后喝茶是件功德，不光消脂解膩，也能夠清清口中的氣味。

　　其實(shí)，飯后請(qǐng)不要當(dāng)即喝茶。由于茶葉中含有很多鞣酸能與蛋白質(zhì)組成具有吸斂性的靶酸蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能使腸道活動(dòng)減慢，簡(jiǎn)單形成便秘，增加了有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的毒害作用，然后引起脂肪肝。

　　飯后喝茶，很多的水進(jìn)入正在消化食物的胃中，就減弱了胃排泄的消化液，然后影響了胃對(duì)食物的消化。別的，茶葉中含有很多的單寧酸，飯后喝茶，就會(huì)使胃中未來得及消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結(jié)組成一種不易消化的凝結(jié)物質(zhì)，而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。更重要的是，茶葉阻礙了機(jī)體對(duì)鐵元素的吸收，假如飯后喝了用15克干茶葉沖泡的茶水，會(huì)使食物中鐵的吸收下降50%，長(zhǎng)時(shí)間如此，就要影響人的消化功用，乃至引起缺鐵性貧血。

　　鐵質(zhì)是讓臉色白裡透紅的重要元素，特別動(dòng)物鐵質(zhì)人體吸收率高，選紅肉最好，但不是餐餐有肉就夠嘍，飯后飲料也有學(xué)識(shí)，維生素C能促進(jìn)鐵質(zhì)吸收，像柳橙、葡萄柚汁這種柑橘類最棒，而簡(jiǎn)單氧化的咖啡或茶，則會(huì)讓養(yǎng)份吸取功虧一潰。所以，飯后不喝茶，臉色才會(huì)光潤(rùn)動(dòng)聽！

　　每天一餐沙拉，選對(duì)醬美容作用加倍

　　生食是保存蔬果抗氧力最好的照料，大廚主張每天一餐單吃“常溫的沙拉”做體內(nèi)環(huán)保，下面3種精選醬料，確保吃不胖、還加倍美容喔。

　　原味優(yōu)酪+生果：市售優(yōu)酪糖分多，能夠在飲食店買原味優(yōu)酪+生果打成醬，這是日本流行的做法。

　　橄欖油：精純的橄欖油，能夠帶來好的膽固醇，制作出美容最須要的女人荷爾蒙，一點(diǎn)點(diǎn)就很甘旨。

　　芝麻油：韓國(guó)人的獨(dú)愛。用冷壓制作的最好，有豐厚維生素A，抗老作用不必講。

　　銀杏薏米蓮子冬菇湯幫你養(yǎng)顏

　　資料：薏米160克，蓮子40克，干香菇40克，蘑菇（干）40克，白果（干）40克，油皮100克，調(diào)料：花生油10克，鹽4克，姜3克，大蔥3克

　　做法：

　　1、香菇、蘑菇事先泡過，洗凈，切??；

　　2、薏米、蓮子、香菇丁、蘑菇丁，白果肉、油皮，燙過，瀝去水分；

　　3、燒鍋下油，把各種質(zhì)料倒入鍋中，參加鹽，味精炒好候用；

　　4、將油皮一張放在碗底，再參加一張則成為十字形，隨后將炒好的質(zhì)料倒在油皮上，又將另一件油皮蓋在質(zhì)料上，覆折好，隨后放在湯窩中；

　　5、注湯在鍋中，用鹽，味精調(diào)味，待開，倒入湯中；

　　6、放入籠內(nèi)燉半小時(shí)，取起，撇去湯面油，撒上胡椒粉便成。