是非木耳合炒——節(jié)后輕身美容菜的做法闡明
昨日家里聚餐，這道菜最受歡迎，清新脆韌的口感秒殺全部甘旨珍饈。黑木耳能夠吸附人體有害物質(zhì)，促進(jìn)腸道健康，白木耳清火潤肺，是十分合適節(jié)后輕身美容的一道菜。
是非木耳合炒——節(jié)后輕身美容菜的食材和調(diào)料
| 黑木耳 | 50克 |
| 銀耳 | 50克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 青椒 | 1個 |
| 豬肉絲 | 50克 |
| 鹽、雞精、胡椒粉、植物油 | 適量 |
是非木耳合炒——節(jié)后輕身美容菜的做法與過程第1步.
黑木耳和銀耳別離提早泡發(fā)、擇洗潔凈，掰成小朵，去掉根部。青椒洗凈切片、蒜切片。
第2步.
豬肉絲用一勺植物油、少量胡椒粉抓勻靜置15分鐘。鍋里倒入適量植物油燒熱將肉絲下鍋滑炒至變色盛出。
第3步.
鍋里余油爆香蒜片青椒，將是非木耳倒入大火翻炒，留意木耳會炸鍋，將肉絲倒入一同翻炒，參加適量開水煮至銀耳變軟，關(guān)火，參加適量鹽、雞精調(diào)味即可。
小貼士1、不加肉絲清炒也能夠，加肉片、胡蘿卜也能夠，按各人口味就好。
2、出鍋用水淀粉勾薄芡會比較美觀，但我喜愛清新一點的，所以沒勾芡。
3、炒木耳要當(dāng)心會炸鍋，參加適量開水就好。