克己玫瑰花醬（平陰食用玫瑰鮮花）玫瑰糖玫瑰酵素玫瑰醬
克己玫瑰花醬（平陰食用玫瑰鮮花）玫瑰糖玫瑰酵素玫瑰醬的做法闡明
山東省濟南市平陰縣盛產玫瑰花，在《我國名勝詞典》上稱之為“玫瑰之鄉(xiāng)”。這兒的重瓣紅玫瑰培養(yǎng)始于唐朝，不只培養(yǎng)歷史悠久，并且以花大瓣厚色艷，香味濃郁，質量優(yōu)異舉世聞名。在1982年7月舉行的“全國玫瑰花分娩座談會”上，專家們共同點評：“平陰玫瑰甜美滿意，芳香四溢，具有香氣正，幽香、甜香、濃香等特色”，被稱為“我國傳統(tǒng)玫瑰的代表”。至今，平陰玫瑰花的出油率和精油質量，均列全國榜首。
國際玫瑰王國保加利亞玫瑰專家斯達依抲夫曾多次來平陰調查，他稱：平陰玫瑰，國際質量。
據中科院檢測，平陰玫瑰精油其香葉醇含量是保加利亞玫瑰的8.3倍，法國玫瑰的5.6倍，其香葉醇的含量更高，是保加利亞玫瑰的249.8倍，法國玫瑰的124.9倍。且保加利亞玫瑰含苯較高，可作化妝品，不行食用。而平陰玫瑰含苯極低，可作化妝品，又可食用。
平陰玫瑰花，是經國家衛(wèi)生部確定的藥食同源的新資源食物。具有美容養(yǎng)顏、活血化瘀、軟化血管、維護卵巢，改進干燥皮膚、促進消化、消脂的效果。
克己玫瑰花醬（平陰食用玫瑰鮮花）玫瑰糖玫瑰酵素玫瑰醬的食材和調料
| 平陰玫瑰鮮花花朵 | 1斤（500g） |
| 白砂糖 | 1.8斤 |
| 1斤玫瑰鮮花能摘下0.6斤玫瑰花瓣 | 花瓣和糖的份額是1:2.5 |
克己玫瑰花醬（平陰食用玫瑰鮮花）玫瑰糖玫瑰酵素玫瑰醬的做法與過程第1步.
清晨采摘平陰原產地自家玫瑰園里的玫瑰鮮花。
第2步.
或許淘寶店購買【平陰玫瑰】，必定要選平陰原產地的玫瑰。其他地區(qū)的玫瑰或許種類相同，質量大不同的。 淘寶店發(fā)貨不能發(fā)開太大的，收到或許會掉花瓣，最好要半開的。不過快遞發(fā)貨只能發(fā)花苞，開的小點簡單保存。
第3步.
摘下花瓣，花蒂不要。 從我家淘寶買的平陰食用玫瑰鮮花，直接摘花瓣就能夠用，不必洗的。都是剛開了就摘的，很新鮮，很潔凈。不加任何增加劑，親能夠定心做。 真實想洗一下，就要把水曬干再做，帶水做玫瑰醬簡單壞的！
第4步.
摘好后是這樣噠~
第5步.
參加白砂糖
第6步.
用雙手搓弄花瓣，搓弄好后
第7步.
裝進瓶子里，密封保存。不要裝太滿，玫瑰醬或許發(fā)酵脹大，要留必定的空間。能夠放陽臺溫暖的當?shù)匕l(fā)酵3個月今后，就能夠吃啦。（不必放冰箱）剛做好的玫瑰醬，也能夠吃的。便是口感略微有點澀，也很香的！隔幾天要拌和一下，讓糖和花瓣充沛交融，這樣才不簡單壞。
第8步.
顧客定制的剛做好的玫瑰醬
第9步.
做好的新鮮玫瑰醬
第10步.
發(fā)酵好后是這樣的無增加無色素的色彩，不是艷麗的。
小貼士紫藍這個配方是平陰玫瑰醬傳統(tǒng)做法：花瓣1:糖2.5，花瓣加糖，其他東西都不加。不必放冰箱，常溫發(fā)酵。咱們平陰一直是按這個傳統(tǒng)做法做玫瑰醬的。糖少會壞的，最低份額。糖是天然防腐劑，發(fā)酵好了，能保存兩三年都不會壞的。
紅糖玫瑰醬做法也相同，把白糖 換成紅糖即可。