每次買豬肉，皮都會留下來，攢夠了一次做皮凍，蘸蒜醬，滋味美美噠，還美容！

用料

美容皮凍的做法

第一步，把豬皮洗凈，用涼水下鍋，煮開鍋，煮掉腦油味。然后用刀剃掉豬油，這時期剛煮完，豬油非常好剃（劃要點(diǎn)，必定要把油剃潔凈?。。。?/p>

第二步，剃完就像圖里這樣，開端摘豬毛（檢測耐性啊，為了吃著舒暢，必定要把毛拔出來）

然后洗凈，切成條

?。。∵@一步很重要，要用溫水洗，多洗幾遍，必定洗成這樣的清水（這一步跟第一步休戚相關(guān)，假如肥肉沒剃潔凈，這一步再咔呲咔呲，必定洗到無油的狀況）

然后放鍋里，水是豬皮的兩倍。煮開后轉(zhuǎn)小火，千萬不要、不要、不要放任何調(diào)料！

小火煮到這種程度后，關(guān)火，放陽臺一宿（北方陽臺涼，一宿就能凝結(jié)。南邊能夠把鍋放冰塊或許冰水里，等鍋涼了之后放到冰箱里。涼的歷程不必蓋，不然會有水蒸氣）

凝結(jié)后切開，便是這樣啦。切成小塊蘸醬吃～

剩余的，放冰箱冷藏，每次吃多少切多少。

上盤！