塵封多年的美酒佳釀，也須要識(shí)酒佳人來(lái)喚醒它的回憶，在這浪漫而又美麗的夜晚，無(wú)妨和紅酒來(lái)場(chǎng)約會(huì)，做一個(gè)舉手投足精美高雅的美酒佳人吧，揮出一絲絲濃郁渾厚的香味，動(dòng)人肺腑，過(guò)目難忘。。。
質(zhì)料：
橄欖油、高檔原汁紅葡萄酒、肉排4片、糖一小勺、淀粉適量、小西紅柿6顆、甜豆莢、香菇兩朵。
做法：
1、先將肉排洗凈，用刀背悄悄將肉的安排拍松軟一些，然后將水分擦干，肉身上均勻的抹上鹽和淀粉；
2、鍋內(nèi)放入橄欖油，中火將肉排煎至雙面微焦黃；
3、將200毫升紅酒倒入肉排上，放入一小勺糖，加適量水將肉排燜至收汁；
4、將甜豆，香菇，大蒜碎，小西紅柿準(zhǔn)備好；
5、鍋入油，將大蒜碎爆香，其他佐料放入，快速翻炒熟，同肉排一起擺盤(pán)即可。