昨日在博文一碗湯的養(yǎng)分勝過一大瓶歸納維生素：【豬腳煲鰻魚湯】中賣了一小關(guān)子，留下了一碗比豬皮凍還要養(yǎng)分的湯。早就想用這個湯做一道甘旨了。自從老公從日本回來，帶了一大堆日系保養(yǎng)品和保健品開端，我就無比熱心的研討起了日本的飲食文化。

質(zhì)料：

大鍋豬腳鰻魚湯、海蝦、螃蟹、胡蘿卜、日本豆腐、墨魚。

做法：

1、煮一大鍋豬腳鰻魚湯做湯底；

2、湯放入冰箱能夠看到豐厚的膠原凍；

3、預(yù)備海蝦，螃蟹，胡蘿卜，日本豆腐，墨魚（有貝類也能夠放哦）等常見的海鮮；墨魚切花刀，豆腐，胡蘿卜切好備用；

4、鍋內(nèi)放入湯底，煮胡蘿卜和粉絲。稍后放入海蝦，螃蟹，豆腐，最終放入墨魚。留意墨魚燙十幾秒就能夠吃了。

溫馨小貼士：

墨魚，有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。沒有墨魚的話也能夠換成魷魚。

我做的是一人份的海鮮鍋，如果在冬季一家人吃的話，能夠直接將煮好的鰻魚豬腳當(dāng)火鍋，其他配料能夠邊在鍋里涮邊享受，配一些芥末和醬油，清酒。尖端的日本海鮮鍋就打造出來了哦。