訓(xùn)練一身健壯的肌肉是每個(gè)男人的愿望。人們都知道，身體長(zhǎng)肌肉要靠攝入蛋白質(zhì)，可是假如光補(bǔ)蛋白，沒(méi)有維生素B2，補(bǔ)再多蛋白也是白費(fèi)。
這是由于在很多維生素中，維生素B2最簡(jiǎn)單缺少，它參加機(jī)體蛋白質(zhì)的組成代謝，保護(hù)皮膚及黏膜的完好，對(duì)肌肉發(fā)育有重要作用。健身專家張建民指出,維生素B2首要存在于動(dòng)物內(nèi)臟中，如肝、腎、心等，牛奶、蛋類和紅肉類也含有維生素B2。但由于動(dòng)物內(nèi)臟所含脂肪量比較高，也不要過(guò)量食用。還可挑選牛奶和雞蛋，一般訓(xùn)練者每天吃4～5個(gè)雞蛋，牛奶不要超越500毫升。
而綠葉蔬菜、豆類、野菜及堅(jiān)果類食物(如核桃、栗子、松子、花生、瓜子等)也含有維生素B2，這些食物關(guān)于不愛(ài)吃內(nèi)臟的人來(lái)說(shuō)，也是很好的挑選。